沙棘是一种原产于欧洲和亚洲的灌木，含有许多紧密结块的小浆果。浆果可食用且营养丰富，但是，它们的酸味使人们宁愿将其与苹果汁或葡萄汁等其他更甜的物质混合。
当浆果被压成汁液时，它被分成三层，顶部代表浓缩的橙奶油，中间含有饱和脂肪和多不饱和脂肪，底部含有沉淀物和汁液 (1)。上面两层常用于乳液和特殊护肤霜，底层用于沙棘果泥等食用产品。
沙棘浆果含有许多重要的营养成分。只需一汤匙沙棘果泥，您就可以获得 25% 的维生素 C、15% 的维生素 E、6% 的维生素 A、一系列抗氧化剂，如类黄酮和类胡萝卜素，以及植物甾醇和一种独特的（和罕见的）欧米茄 7脂肪酸。
沙棘对身体的影响是无限的。它有助于从炎症到癌症预防的所有疾病 (2)，有助于保持粘膜润滑，缓解便秘，促进牙齿健康，并且在皮肤上使用时具有抗痤疮和抗衰老特性。它也被称赞为有效的减肥工具。浆果中的稀有欧米茄 7 脂肪酸（棕榈油酸）向身体发出停止储存脂肪的信号。在传统的减肥计划中，补充沙棘的人可以更长时间地保持脂肪！
来源：
(1) Seglina, D., Karklina, D., Ruisa, S., &Krasnova, I. (2005) 加工对沙棘汁成分的影响。 水果和观赏植物研究杂志， 14, 257-264.
(2) Zeb, A. (2006) Hippophae 脂质的抗癌潜力——来自近期文献的证据。 亚太癌症预防杂志， 7, 32-35.
其他资源：
https://www.prweb.com/releases/2011/6/prweb8538615.htm
