炎症性饮食通常会摄入较少的水果、蔬菜和其他健康食品，而大量食用商业烘焙食品、油炸食品和肥肉。
饮食炎症对身体虚弱和其他健康问题的影响在患有抑郁症的中老年人身上可能更为明显。
根据最近发表在 The Journal of Gerontology:Medical Sciences 上的研究 ，抑郁症，饮食和虚弱的发展之间存在联系。衰弱影响 10-15% 的老年人，并且经常与其他疾病同时发生，例如抑郁症。它的特点是由于多个生理系统的功能丧失而导致的可识别的高度脆弱状态。虚弱的发展被认为受饮食的显着影响。
先前的研究表明，炎症性饮食（包括人造反式脂肪（如部分氢化油）、精制碳水化合物和饱和脂肪）与身体虚弱的风险之间存在相关性。然而，这是最早尝试了解抑郁症对饮食炎症和虚弱影响的研究之一。
研究人员希望确定那些出现抑郁症状的人是否更容易因饮食炎症而变得虚弱。弗雷明汉心脏研究后代队列提供了研究中使用的数据。 1,701 名非体弱者在研究开始时提供了有关他们的饮食和抑郁症状的信息。在重新评估虚弱状态时，他们被跟踪了大约 11 年。
该研究发现了炎症性饮食与虚弱风险升高之间的联系，这在有抑郁症状的个体中更为明显。研究人员认为，由于出现抑郁症状的人通常有更严重的炎症，因此在此基础上增加饮食炎症可能会加速虚弱的发作。
Courtney L Millar 博士、马库斯老龄研究所、希伯来高级生活研究所和哈佛医学院博士后研究员是第一作者。 “这项研究发现，抑郁症状可能会加剧虚弱的发展，以应对炎症性饮食。这表明，食用富含抗炎化合物（例如，纤维和称为类黄酮的植物性化合物）的饮食可能有助于防止身体虚弱，”Millar 博士说。
“我们的探索性数据还表明，当中老年人食用促炎饮食时，他们更有可能同时出现新的抑郁症状和虚弱，而不是单独出现任何一种情况，”她补充道。
这项研究是在 Millar 博士之前进行的两项研究之后进行的，其中一项于 2022 年 5 月发表在 American Journal of Clinical Nutrition 上 这表明食用地中海式饮食可以防止虚弱的发展，并于 2022 年 2 月发表在 American Journal of Clinical Nutrition 上 这表明促炎饮食增加了衰弱发展的风险。
“这项研究有助于了解饮食炎症、抑郁和虚弱之间的关系，”米勒博士说。 “对于患有抑郁症的人来说，增加摄入富含纤维、类黄酮以及其他膳食抗氧化剂的水果和蔬菜的摄入量可能更为重要。”
参考文献：“有和没有抑郁症状的成年人中，促炎饮食与虚弱发作的关联：弗雷明汉后代研究的结果”，Courtney L Millar 博士，Alyssa B Dufour，博士，James R Hebert，DSc， Nitin Shivappa, Ph.D., Olivia I Okereke, MD, MS, Douglas P Kiel, MD, MPH, Marian T Hannan, DSc, MPH and Shivani Sahni, Ph.D.，2022 年 7 月 13 日，老年学杂志 .
DOI：10.1093/gerona/glac140
该研究由美国国家老龄化研究所、Beth 和 Richard Applebaum 研究基金以及波士顿 Claude D. Pepper 中心 OAIC 资助。
