我喜欢认为“超级食物”这个词是用来描述 Hydrilla verticillata 植物的。毕竟，它是地球上最有营养的食物之一，远远超过了螺旋藻和小麦草等更成熟的强国，它们在天然食品行业占据主导地位数十年。自相矛盾的是，它既稀有又极其丰富，立刻完全脱离了主流超级食品的雷达，但它在野外生长得如此迅速和疯狂（它是地球上生长最快的植物之一），以至于它几乎无穷无尽地在各地疯狂生长世界大部分地区。这是一种坚韧的植物。一旦它在湖中扎根，就很难摆脱，但使其成为世界级入侵物种的相同特性也赋予它惊人的营养成分，值得比目前更多的关注。
“黑藻实际上是地球上最丰富的钙质食物来源。”
让我解释一下：Hydrilla 是所谓的淡水带状草，这意味着它的基因构成与它的超级超级食品表亲如小麦和大麦草相似，但它不是在干燥的气候中生长（相对而言），而是在湖泊中茁壮成长，溪流和半盐水河口。这很重要，原因有两个：一般来说，草很容易成为人类已知的一些最有营养的食物，因此它们在过去几十年中作为膳食补充剂广受欢迎，并且它们有能力成为大型数千磅动物的唯一食物来源像马和牛。然而，Hydrilla 独特的水生根结构使其具有小麦和其他旱地草不具备的优势：它可以从其生长的极其丰富的湖床土壤中吸取矿物质、维生素和其他必需的营养物质，这些土壤的成分明显不同比地上的那些。这赋予了 Hydrilla 非常独特的营养成分，其他食物很少能比得上。
很少有人知道这一点，但 Hydrilla verticillata 实际上是地球上最丰富的钙食物来源，并且富含铬、硒、铁、镁、锌和二氧化硅等许多矿物质辅助因子。它也是臭名昭著的稀有维生素 B12 以及其他 B 族维生素家族的强效纯素来源，再次成为目前人类已知的所有食物中浓度最高的。与所有天然食品一样，Hydrilla 中的营养物质与天然存在的碳水化合物、蛋白质和多酚以有机分子复合物的形式结合在一起，形成人体消化和新陈代谢的理想形式，这意味着当您食用 Hydrilla 时，您的身体实际上会吸收和吸收其中的营养物质（不像大多数补充剂中的合成维生素和矿物质，它们不能被细胞充分利用）。这在很大程度上也是由于 Hydrilla 富含多种酶，这些酶有助于身体进一步消化和吸收植物。进一步的研究表明，Hydrilla 含有多种多糖，医学界广泛认可其增强免疫和一般健康的特性，以及一种罕见的分子，称为 otteliones A 和 B，研究表明它们具有有效的抗肿瘤作用。
Hydrilla verticillata 是一种耐寒、生长迅速的淡水草，可以从丰富的湖床土壤中吸收必需的养分。它有一种温和的矿泉水味，有时还有胡椒味。
正是这种世界级的营养成分解释了 Hydrilla 令人印象深刻的广泛健康益处。富含必需的维生素和矿物质，几乎身体的每一个系统、腺体和器官，包括骨骼、皮肤、头发和血液，都直接或间接地受到植物中的营养物质的滋养。具体来说，Hydrilla 被称为神经保护剂和神经增强剂，因为它含有高浓度的 B 族维生素（尤其是 B12），每种维生素在大脑和神经系统功能中都发挥着关键作用，用户经常报告情绪、能量和记忆力的改善是为身体提供各种对大脑有活性的维生素和矿物质。
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“在被称为阿育吠陀的古代印度医学体系中，它被认为是一种强大的药用植物。”
Hydrilla verticillata 之所以呈土绿色，是因为它的叶绿素含量很高，叶绿素在体内具有多种功能，包括排毒和建立健康的红细胞。同样，它还倾向于在消化道中具有温和的清洁作用，刺激肠蠕动，有助于治疗便秘，去除食物垃圾和毒素。 Hydrilla 还通过提供许多维生素、矿物质和抗氧化剂来间接支持免疫系统，这些对免疫系统的正常运作至关重要。
心理、情感和精神属性
荸荠虽然通常不被承认为中药药典的一部分，但通过观察它对身心的影响，我们可以推断它是一种气和精的植物，这意味着它不仅提供生命力能量（气) 但也能深层滋养和振兴 (Jing)。在被称为阿育吠陀的古代印度医学体系中，Hydrilla verticillata 被认为是一种强大的药用植物，并因其清洁、恢复和活力的特性而受到重视。因此，它特别适合运动员和高度活跃的生活方式，以及身体虚弱的人；在这两种情况下，它的滋养特性都有助于重建、恢复和显着增加耐力。 Hydrilla 是纯素食者和素食者的主食，因为它提供了许多在不引入合成维生素或动物性食物的情况下难以在这些饮食中获得足够数量的营养物质（特别是铁和 B12）。大多数人将它简单地用作冰沙和果汁中的日常补品，以发挥其整体健康促进作用，并作为任何类型的清洁方案的辅助剂，以提供营养和帮助排毒。
古今历史
Hydrilla 有点神秘，除了提到它首次出现在数千年前的印度阿育吠陀文学中外，对其起源知之甚少。众所周知，它起源于亚洲和欧洲气候适宜的地区。在现代，它通常作为观赏植物在水族箱中被发现，许多鱼类都喜欢吃它富含营养的叶子，巧妙地暗示了它的药用效果。也许这就是它最初是如何被发现的：古代的圣人和医学家观察以叶子为食的健康强壮的鱼，最终决定自己尝试一些。无论哪种方式，数十年来，精明的农民一直将其添加到鸡、牛和山羊饲料中，利用其令人难以置信的营养成分和平均将鸡蛋和牛奶产量提高 20% 的能力。
质量：在 Hydrilla 产品中寻找什么
Hydrilla verticillata 被植物学家广泛认为是一流的杂草，因为它在没有人类帮助的情况下自行生长和茁壮成长没有问题。因此，公开市场上的大多数产品都是野生的，这意味着它们是从世界各地湖泊和水库中自然发生的花朵中收获的。质量的主要决定因素是其生长区域的空气和水的纯度，以及用于加工的方法。许多产品在干燥和收获过程中被加热，破坏了对温度敏感的营养物质、酶和化合物。寻找在低温下干燥并研磨成细粉的产品，以获得适口性和最大生物利用度。
根据您对草药和食物的个人敏感性，您可能需要从 Hydrilla 开始缓慢，错误地选择“少即是多”。经验丰富的草药师和超级食品鉴赏家经常报告说，这种植物具有异常高的效力和刺激性，因此明智的做法是慢慢开始，以便让您的身体适应和适应。
推荐的每日剂量是 1/4-1/2 茶匙开始，最多约一汤匙，在冰沙、果汁、泉水或汤中。 Hydrilla 具有温和的泥土味，让人联想到高度矿化的水——温和地提醒您它所含的深层滋养营养素即将注入您的细胞。
