当考古学家在 19 世纪之交开始挖掘埃及墓葬时，他们发现了一些意想不到的东西：一罐罐生蜂蜜，已有数千年的历史，保存完好。显然，埃及人认为蜂蜜是一种神圣的食物，并且有充分的理由——它的药用特性是传奇的，也是它能够保持未受破坏的部分原因……从字面上看是永远。生蜂蜜永远不会变质。作为一种永恒的食物，与法老一起埋葬它是非常有意义的，埃及人认为他们在来世的无尽旅程中需要营养。这里还提供了一个线索，说明为什么生蜂蜜在各个时代都被视为一种治疗物质。即使是承认蜜蜂具有神圣品质的亚里士多德，也曾在他的时代写过生蜂蜜的药用价值。
蜜蜂从花朵中采集富含糖的花蜜后，将其与胃中的一种特殊酶混合，称为葡萄糖氧化酶。这会将花蜜分解成两种化合物：葡萄糖酸和过氧化氢。虽然大多数人从未听说过葡萄糖酸，但过氧化氢更为熟悉，它被人们亲切地称为地球上最强大的物质之一，可以预防感染和杀死真菌、霉菌和有害细菌等病原体。因此，生蜂蜜是一流的伤口愈合剂，数千年来一直被医生使用。事实上，世界各地的许多医院现在都使用蜂蜜绷带来帮助加速伤口愈合。
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发现强大的洞察力和技巧，在您的生活和人际关系中创造容光焕发的健康、幸福、繁荣、和平与流动。但是，赋予生蜂蜜如此显着特性的不仅仅是过氧化氢。生蜂蜜还富含天然存在的维生素和矿物质、酶、氨基酸、抗氧化剂、益生菌和益生菌，以及许多其他植物营养素和药用化合物，这些成分因蜜蜂采蜜的植物类型而异。例如，主要从新西兰广泛种植的麦卢卡植物中采集的蜜蜂生产出富含甲基乙二醛的蜂蜜，这使得麦卢卡蜂蜜的抗菌能力比其他品种更强大。
“埃及人认为生蜂蜜是神圣的食物，而且有充分的理由”
蜜蜂采食的植物为蜂蜜带来了另一种备受追捧的特性——浓郁、奢华和独特的风味。生蜂蜜与葡萄酒相似，因为每种植物都赋予最终产品独特的味道，并产生令人难以置信的颜色和一致性，从浓稠的黑色糖蜜状糖浆到浅琥珀色液体。
为了使蜂蜜保持其药用特性，它必须以尽可能接近其天然原始状态的形式食用。这意味着理想的蜂蜜应该是未经过滤、未经加热（未经巴氏消毒）和生的。此外，蜜蜂应该从野生或有机种植的植物中收获。虽然这很难保证，但这不仅对生蜂蜜的最终质量很重要，对蜜蜂的健康也很重要。
近年来，大量蜜蜂以惊人的数量神秘地死亡。深入研究已确定，高水平的杀虫剂和其他农业化学品是罪魁祸首。通过从只遵守最高质量标准的养蜂人那里购买生蜂蜜，您可以在保持蜜蜂种群健康和繁荣方面发挥直接作用，尽管它们面临着威胁。此外，您还可以帮助保护受蜜蜂影响的生态系统，因为异花授粉对地球上几乎所有生物群落的健康都至关重要。
以下生蜂蜜符合我们在质量、口味、道德采购、可持续性和一般令人敬畏方面的所有严格认证。
