异亮氨酸是产生血红蛋白以及调节血糖和能量水平所必需的必需氨基酸。 (1)

异亮氨酸含量高的食物包括牛肉、鸡肉、猪肉、鱼、豆腐、乳制品、豆类、扁豆、全谷物、坚果、种子和豌豆等蔬菜。

异亮氨酸的参考膳食摄入量 (RDI) 为每公斤体重 20 毫克或每磅 9 毫克。体重 70 公斤（约 154 磅）的人每天应摄入约 1400 毫克异亮氨酸。 (2)

以下是异亮氨酸含量最高的 10 种食物列表，其中 %RDI 是针对体重为 70 公斤（154 磅）的人计算得出的。如需更多高异亮氨酸食物，请参阅富含异亮氨酸食物的扩展列表 .

高异亮氨酸食物清单

更多的红肉富含异亮氨酸

• 每 3 盎司烤小牛肉 110% RDI
• 每 3 盎司烤羊肉 104% 的 RDI
• 每 3 盎司牛肉炖肉 92% 的 RDI
• 每 3 盎司水牛牛排 82% 的 RDI
• 每 3 盎司牛肉汉堡包 69% 的 RDI

更多的家禽异亮氨酸含量高

• 每条鸡腿 212% 的 RDI
• 每 6 盎司火鸡胸肉 172% 的 RDI
• 每杯鸡胸肉 164% 的 RDI
• 每杯烤鸭 121% RDI
• 每条鸡腿 103% 的 RDI

更多的猪肉异亮氨酸含量高

• 每杯烤火腿 117% 的 RDI
• 每 5 盎司排骨 100% RDI
• 每 3 盎司猪里脊肉 84% 的 RDI
• 每 3 盎司猪肉香肠 78% 的 RDI
• 每 3 盎司碎猪肉 73% 的 RDI
• 每 3 盎司培根 (~1 盎司) 42% RDI

更多异亮氨酸含量高的鱼

• 每 7 盎司石斑鱼片 165% 的 RDI
• 每 6 盎司鲑鱼片 155% 的 RDI
• 每 6 盎司罗非鱼片 148% 的 RDI
• 每 6.5 盎司鲷鱼片 147% 的 RDI
• 每 6 盎司梭子鱼片 138% 的 RDI

更多异亮氨酸含量高的豆制品

• 每杯豆豉（发酵豆腐）104% RDI
• 每杯煮大豆（毛豆）99% 的 RDI
• 每 1/2 杯纳豆 59% 的 RDI
• 每杯豆芽 25% RDI
• 每 8 盎司豆浆 20% 的 RDI

异亮氨酸含量更高的乳制品

• 每杯低脂酸奶 55% RDI
• 每 1/2 杯低脂乳清干酪 52% RDI
• 每盎司磨碎的帕尔马干酪 38% RDI
• 每杯原味酸奶 33% RDI
• 每盎司瑞士奶酪 31% RDI
• 每杯低脂酪乳 30% RDI
• 每盎司切达干酪 26% RDI

异亮氨酸含量高的豆类

• 每杯大白豆 55% RDI
• 每杯斑豆 52% 的 RDI
• 每杯芸豆 52% RDI
• 每杯海军豆 50% RDI
• 每杯黑豆 48% RDI

更多富含异亮氨酸的全谷物

• 每杯 teff 26% RDI
• 每杯藜麦 21% 的 RDI
• 每杯意大利面 20% 的 RDI
• 每杯野生稻 20% RDI
• 每杯燕麦片 19% 的 RDI
• 每杯糙米 16% RDI

更多富含异亮氨酸的坚果和种子

• 每盎司大麻种子 26% RDI
• 每盎司葵花籽 20% RDI
• 每盎司开心果 19% RDI
• 每盎司亚麻籽 18% 的 RDI
• 每盎司花生 17% RDI
• 每盎司奇亚籽 16% RDI
• 每盎司杏仁 15% RDI

更多富含异亮氨酸的蔬菜

• 每杯菠菜 20% 的 RDI
• 每杯瑞士甜菜 19% RDI
• 每杯红薯泥 18% 的 RDI
• 每杯豌豆芽 15% 的 RDI
• 每杯甜玉米 13% RDI
• 每杯球芽甘蓝 11% 的 RDI