许多吃肉的人担心他们的新饮食可能会导致便秘。毕竟，食肉动物的饮食几乎没有纤维，而且每个人都知道纤维可以促进正常的排便……对吧？
事实并非如此简单。事实上，没有研究真正将纤维和肠道健康联系起来——一些研究甚至表明，过量的纤维可能是危险的。
然而，有些人仍然报告有肉食性饮食便秘。
如果这听起来像您，请务必记住，任何重大的饮食变化都需要对您的身体处理食物和排出废物的方式进行同样重大的改变。所以对于大多数人来说，你的身体恢复消化平衡只是时间问题。
也就是说，在食肉动物饮食中需要注意某些事项。好消息是它们都很容易解决。
让我们仔细看看食肉动物饮食便秘，可能是什么原因，以及如何让你的碗早日恢复行动的有用提示。
纤维神话
在进入问题的核心之前，需要消除一个特别持久的神话。 缺乏纤维不会自动导致便秘。
相反，新的研究表明，纤维可能是一个主要的原因 的便秘。 2012 年发表在《世界胃肠病学杂志》上的一项研究发现，“停止或减少膳食纤维的摄入可减少便秘及其相关症状。”该研究的作者得出的结论是，“以前强烈认为应用膳食纤维来帮助便秘只是一个神话。”
该研究远未表明纤维可以缓解便秘，而是“[显示] 停止摄入膳食纤维后改善便秘 [...] 之间存在很强的相关性。”
纤维不是那么重要的另一个原因
纤维的非必需性也很明显，这基于数以百万计的以肉为主——甚至全肉食肉动物——饮食的人的经验。 这些人中的绝大多数没有任何便秘问题。
那是因为肉类和动物脂肪是完全可消化的。它们不会留下太多残留物，因此它们根本不可能是便秘的直接原因。
除非您有不寻常的消化问题或进行过胃绕道手术，否则您可能不会发现未消化的肉/脂肪离开您的身体。
纤维性植物性食物也不能这么说！
根据定义，纤维大部分或完全不可消化。我们吃的纤维实际上在我们体内发酵，因为它被肠道细菌分解。这种发酵过程会产生醛、酒精、甲烷、气体和热量。纤维产生的热量会损害附近的器官，包括生殖器官。
这是前面提到的《世界胃肠病学杂志》研究的另一段令人心酸的摘录：
“膳食纤维对结直肠息肉或癌症的保护作用不能成为强有力的证据。也没有发现纤维对慢性便秘和肠易激综合征有用。 [...] 我们经常选择相信一个谎言，因为一个谎言被足够多的人重复得足够多，就会被接受为真理。我们敦促临床医生保持开放的心态。必须揭穿有关纤维的神话，安装真理。”
来源
什么是食肉动物饮食中的“正常”？
所有这些关于纤维的谈话都让我们得出一个实际的结论：
在无纤维食肉动物饮食中减少便便频率是完全正常的。
这是因为肉类比植物性食物需要更长的时间来消化和吸收。随着您的身体适应新的饮食习惯，预计会体验新的排便时间表。您的排便可能是愉快的、规律的、可预测的，但频率较低。
然而，在从高碳水化合物植物和加工食品饮食到肉食动物饮食的过渡时期，您可能会遇到便秘。好消息是我们有一些可以提供帮助的想法。
食肉动物饮食引起便秘的原因
食肉动物饮食便秘的一些最常见的潜在原因包括：
- 肠道适应
- 肠道细菌的变化
- 胃酸度
- 制胆
- 蛋白质过多
- 脱水
- 炎症食品
肠道适应
当您第一次转向食肉动物饮食时，您的肠道会经历几种类型的变化。它必须适应急剧增加的脂肪、减少的食物量和更高的蛋白质摄入量。 这个适应阶段会导致便秘、腹泻或其他不寻常的肠道问题。
肠道细菌的变化
您的肠道微生物群是数万亿细菌的家园。当你从高碳水化合物、高纤维饮食跳到低碳水化合物食肉动物饮食时，这些细菌的组成就会发生一场革命。
以碳水化合物为食的细菌可能会灭绝，而以脂肪为食的细菌可能会增殖。 这种转变可能会暂时减慢运输时间并导致便秘。
胃酸度
蛋白质由长链氨基酸组成，您的身体会使用胃酸和消化酶分解这些氨基酸。在胃中分解后，蛋白质的氨基酸进入小肠并被吸收。
这个过程是完全自然的，但你的身体可能需要一些时间来增加胃酸度，以便完全适应分解更多的肉。 肉类摄入量越高，身体需要的胃酸就越多。
从进化的角度来看，我们看到人类天生就有高胃酸度，科学家指出这是支持我们确实要吃很多肉的观点的证据。
胆汁生产
胆汁是一种消化液，在脂肪消化中起关键作用。每当您摄入足够的脂肪以触发某种激素反应时，胆汁就会从您的胆囊和肝脏中释放出来。一旦释放出来，胆汁就会乳化你吃过的脂肪，并帮助你的身体分解它。
胆汁的产生，就像胃酸的产生一样，可能需要一些时间才能满足肉食动物日益增长的饮食需求。
蛋白质过多
过量的蛋白质是一些食肉动物便秘的最常见也是最根本的原因之一。你的身体每天只能吸收这么多的氨基酸。
吃超过 3-4 磅的肉可能会使您的系统超负荷，足以导致食肉动物饮食腹泻或便秘。 为避免摄入过多的蛋白质，我们建议选择肥肉。选择肥肉还可以帮助您避免糖异生 ，您的身体将蛋白质转化为碳水化合物作为燃料的过程。
当我们了解人类如何将脂肪储存在我们的身体上然后将其分解为燃料时，再加上我们可以吸收多少蛋白质的严格生物学限制，我们发现对于人类而言，作为食肉动物意味着专注于脂肪多于蛋白质。
脱水
您可能会注意到食肉动物饮食的第一个积极因素之一是它能够促进快速减肥。
虽然其中一些初始重量确实是脂肪，但大部分是之前与肝和肌肉中的糖原（碳水化合物）一起储存的水重。
当你每天摄入的碳水化合物少于 100 克时，你的身体会分解这种糖原——每个糖原分子都会附着在大量的水分子上，这些水分子会通过尿液排出。
这种水分流失伴随着电解质的流失，其中一些具有天然的通便作用。
换言之，如果您脱水且电解质不足，则很容易发生食肉动物饮食便秘。
营养缺乏
先前存在的营养缺乏也会使您的身体更难适应食肉动物的饮食。
例如，充足的维生素 D 和 A 水平对于调节我们前面提到的胆汁酸的产生至关重要。不幸的是，目前超过 90% 的美国人缺乏维生素 D。
下图显示了大多数人的维生素和矿物质水平有多低：
如何在食肉动物饮食中避免便秘
避免或逆转食肉动物饮食便秘就像反其道而行之一样简单 上述问题的所见所闻。可能的修复包括：
- 补水
- 避免发炎的食物
- 平衡电解质
- 补充牛胆汁/HCL
- 移动更多
1.补水
确保充足的水摄入量始终很重要——当您成为肉食动物时，这一点变得更加重要。 脱水会使水从结肠中排出，使您难以排便。
正如我们之前所说，在限制碳水化合物时，当你的身体失去糖原储存时，你可能会减掉几磅。但不要对失去的水重感到太兴奋。
相反，通过比平时多喝水和多吃盐来保持水分，在电解质部分多吃盐。
多少水才够？许多健康专家建议每天喝 2 升水，但当您过渡到食肉动物时，将水升到 2.5 升并不是不明智的。
较大的人可能需要更多地增加他们的水摄入量。密切注意你的尿液颜色是检查脱水的一种简单方法——它应该是淡黄色，而不是深黄色或亮黄色。
如果每天 2.5 升水听起来很多，请不要害怕。骨头汤和咖啡等饮料也计入您的每日液体摄入量！虽然曾经有人认为含咖啡因的饮料会使人脱水，但最新的研究表明，咖啡和茶具有净保湿作用。
含咖啡因的饮料也可以通过另一种方式帮助解决食肉动物的饮食便秘。咖啡因刺激结肠摄入足以提供比水强 60% 的天然泻药效果。
2.喝骨头汤
酮骨汤富含电解质和氨基酸，可以帮助您的身体消化过渡到食肉动物的饮食。
此外，骨汤中的明胶会吸引并保持肠道中的水分，这有助于食物更自由地通过消化道。
许多人转向食肉动物的饮食是为了缓解先前存在的消化系统疾病。因此，令人鼓舞的是，在动物研究中，明胶可以治愈和保护消化道脆弱的粘膜内层。尽管需要做更多的研究，但研究人员认为它可能对人类有同样的影响。
3。避免发炎的食物
大多数尝试食肉动物饮食的人发现它具有强大的抗炎作用。 这并不奇怪——肉食动物的饮食消除了凝集素、植酸盐、加工糖、加工种子油和各种其他富含毒素和炎症的食物。
然而，某些食肉动物的食物也会引发足够的炎症而导致便秘。鸡蛋和奶制品是罪魁祸首。无论如何，在肉食动物饮食中加入乳制品是有争议的，而且并不是真正必要的。
如果您遇到便秘，请考虑去除这些可能引起炎症的食物。或者尝试改用生乳制品，有些人认为生乳制品的过敏性较低。情况可能会有所改善。
4.平衡电解质
钠、镁和钾等电解质是保持肠道蠕动的重要因素。
镁
帮助您的肌肉，包括结肠的平滑肌，这意味着它具有天然的通便作用。镁还有助于平衡可能导致便秘的高钙水平。
一项针对 244 名便秘女性的研究发现，用镁水补水比用“普通”水补水更有帮助。
喝矿泉水是增加镁摄入量的好方法。如果您选择补充，请务必选择甘氨酸镁或其他生物可利用的选项。
钠
当你吃低碳水化合物的食肉动物饮食时，通常会发生酮症。在这种状态下，您的肾脏会将大量钠排泄到尿液中。同时，您可能正在减少含盐量的加工食品。
重新平衡电解质可能对您的消化（和整体健康）很重要。
熟悉低碳水化合物饮食的医生建议在适应低碳水化合物食肉动物饮食的最初几天每天吃 12 克（2 茶匙）盐。适应后，我们建议您每天至少摄入 5 克（约 1 茶匙），以避免疲劳、头痛，当然还有便秘。
5.补充牛胆汁和盐酸
如果您已经成为生酮类肉食动物，但仍在努力上调胆汁生成，补充消化助推剂会有所帮助。
补充牛胆汁提供了一种方便的方法来帮助您自己的肝脏产生脂肪消化胆汁。反过来，胆汁可以促进身体对一些最重要的脂溶性维生素的吸收。
盐酸甜菜碱等盐酸补充剂也可用于使向食肉动物的过渡更加顺利。牛肉和鸡肝中的胆碱也可能有助于脂肪消化。
6.移动更多
适当的消化不仅仅是一个化学过程。这也是物理的。
适当的运动可以帮助您保持规律。每顿饭后散散步可以让你的腹部肌肉收缩并让你的肠子移动。
饭后散步也可以保持血糖稳定。运动还可以减轻压力和焦虑，这两者都会导致便秘。
这些好处在古代文化中是众所周知的，正如一句亚洲谚语所解释的那样：“如果你每餐后走 100 步，你将活到 99 岁。”
食肉动物饮食便秘：外卖
食肉动物的饮食便秘是真实存在的。
谢天谢地，它通常是暂时的和可逆的。 通过保持水分、避免炎症性食物、平衡电解质、补充牛胆汁/盐酸和多运动，您应该能够完全避免食肉动物饮食引起的便秘。
请记住，在食肉动物的饮食中减少便便是正常的。与富含植物纤维的饮食相比，动物肉和脂肪是完全可消化的，产生的废物更少。
