随着夏季农产品进入农贸市场，您可能想知道，“ 樱桃对你有好处吗 ？”下面，一位注册营养师解释了有关樱桃的好处、樱桃营养和樱桃卡路里的知识。
随着天气转暖，许多人开始期待他们最喜欢的应季食物。春天和夏天充满了令人难以置信的美味和营养丰富的水果和蔬菜。我们个人的最爱之一？樱桃。
樱桃通常从四月底到八月开始成熟，六月是许多州的樱桃旺季。当农产品处于当季时，味道会更好，因为它更新鲜且完全成熟。而且旺季的时候会更便宜。
樱桃不仅美味且时令时令，而且还富含对您有益的营养素。让我们仔细看看樱桃的营养成分和健康益处。
樱桃的热量和营养
樱桃是带有各种颜色的果核的小水果，如白色、黄色、红色和深紫色。今天市场上的两种主要樱桃是甜樱桃和酸樱桃。
所有樱桃都富含有益的营养物质，如纤维、维生素和矿物质。
一杯去核生樱桃提供：
- 97 卡路里
- 2 克 (g) 蛋白质
- 25 克碳水化合物
- 3 克纤维
- 17 毫克镁
- 342 毫克钾
- 11 毫克维生素 C
- 99 IU 维生素 A
- 6 微克叶酸
樱桃有什么好处？
除了美味的口味和多种使用樱桃的方法外，它们还提供了一些惊人的健康益处。
以下是吃樱桃的八种健康益处。
1。樱桃营养丰富。
您可能听说过空卡路里，即提供大量卡路里但维生素和矿物质很少的食物。嗯，樱桃是与空卡路里相反的食物的一个很好的例子。
樱桃被认为是一种营养丰富的食物，这意味着它们以较少的卡路里提供大量的维生素和矿物质。
一杯去核樱桃仅提供 97 卡路里热量，同时提供纤维和微量营养素，如镁、抗氧化剂、维生素 C 等。
2。樱桃保护细胞免受氧化应激。
氧化应激是由自由基等可导致细胞损伤的物质引起的。
抗氧化剂是在食物中发现的化合物，有助于防止自由基和氧化应激造成的损害。摄取足够的抗氧化剂来对抗氧化应激有助于降低患多种慢性疾病的风险，例如心脏病和糖尿病。
抗氧化剂的类型和数量因樱桃的种类而异。樱桃中常见的抗氧化剂是花青素、槲皮素、抗坏血酸和黄烷醇。
3。樱桃促进运动和肌肉恢复。
吃樱桃可以帮助你的肌肉在运动后恢复得更好。
2021 年的一项研究回顾发现，补充酸樱桃可以改善肌肉酸痛，恢复肌肉力量和跳跃高度。
这些对运动和肌肉恢复的好处可能与抗氧化和抗炎作用有关。
运动会给身体带来压力，并可能导致一些氧化应激。由于对身体有益，运动通常被认为是一种健康的压力，如果按照推荐的水平进行。
尽管如此，找到用抗氧化剂等物质来抵消这种压力的方法可能会改善肌肉恢复。考虑在运动后喝一些酸樱桃汁或吃酸樱桃，看看它如何影响你的恢复。
4。樱桃减少炎症。
有很多关于炎症对健康的影响的讨论。在某些情况下，比如受伤后肿胀，炎症可能是愈合的迹象。
但是，当您长时间处于高水平炎症状态时，它就会开始对您的健康产生负面影响。慢性炎症会增加患心脏病、糖尿病、癌症、关节炎和肾病等疾病的风险。
研究表明，吃樱桃可能会降低其中一些炎症的风险，包括：
- 心脏病
- 关节炎
- 糖尿病
- 癌症
研究人员认为，樱桃可能有助于降低炎症，因为它们提供了维生素 E、维生素 C、多酚、褪黑激素和类胡萝卜素等营养物质。
这意味着在您的饮食中添加樱桃可以帮助您长期保持健康，并有助于预防多种健康问题。
5。樱桃有益心脏健康。
如上所述，樱桃可能有助于保护您的心脏健康并降低患心血管疾病的风险。
长期以来，多吃水果和蔬菜与保持心脏健康有关。樱桃是心脏健康的绝佳选择。
一些研究表明，喝酸樱桃汁 4 周有助于降低超重和肥胖人群的“坏”胆固醇和甘油三酯。
樱桃汁可以在几个小时内帮助降低血压水平。两项研究发现，饮用樱桃汁后血压水平会下降 1-2 小时。
6。樱桃可能有助于缓解关节炎和痛风症状。
几种类型的关节炎，如类风湿性关节炎 (RA) 和痛风，被认为是炎症性疾病。
酸樱桃和甜樱桃都可能有助于缓解痛风和关节炎症状。
许多研究表明，吃樱桃有助于降低体内的炎症标志物和蛋白质，这有助于缓解关节炎症状。
樱桃似乎通过降低炎症、氧化应激和尿酸水平来帮助缓解痛风症状。一项针对 633 名痛风患者的研究发现，食用樱桃可将痛风发作的风险降低 35%。
7。樱桃可以帮助你睡得更好。
吃樱桃或喝樱桃汁可以提高睡眠质量。对此的一种可能解释是樱桃含有一种叫做褪黑激素的植物化学物质。
褪黑激素有助于调节身体的睡眠-觉醒周期。它可以由身体产生并在樱桃等食物中食用。食物中提供的额外褪黑激素有助于改善睡眠质量，尤其是对于睡眠困难的人。
一项研究发现酸樱桃汁有助于增加上床时间和睡眠时间。另一项小型研究发现，樱桃汁可以改善失眠老年人的睡眠质量。
8。樱桃促进大脑健康。
氧化应激和慢性炎症是衰老过程中认知能力下降和大脑健康变化的一些风险因素。因此，找到降低这些因素的方法可以让您的大脑更长久地保持健康。
2019 年的一项研究发现，每天喝酸樱桃汁可以改善大脑功能，如记忆和学习。
另一项研究将花青素（一种在樱桃中发现的抗氧化剂）与老年痴呆症患者的认知功能改善联系起来。每天喝樱桃汁 12 周后，参与者的语言技能、短期记忆和长期记忆都有所提高。
获得樱桃修复的提示
甜樱桃和酸樱桃都与健康益处有关。您可以通过多种方式将这两种类型添加到您的饮食中。
此外，您可以添加樱桃产品，如不加糖的干樱桃、罐装樱桃和樱桃汁，作为零食或许多不同的食谱。
以下是在饮食中添加樱桃的一些方法：
- 享用新鲜的零食或搭配坚果等其他食物
- 添加到酸奶或燕麦片中以增加风味
- 加入水果沙拉
- 在冰棒模具中冷冻樱桃汁或混合樱桃，制成冷冻食品
- 添加到水果冰沙中
- 在烘焙食品或其他甜点中加入干樱桃
- 制作樱桃沙拉酱或烧烤酱
最后的想法
仍然好奇樱桃是否对你有好处？这是一个响亮的肯定！樱桃提供广泛的健康益处，并为许多食谱增添美味。
如果你喜欢当季水果，现在是采摘樱桃的最佳时机。
您甚至可以考虑在它们处于旺季时大量购买它们，将它们挖坑，然后冷冻一些，以备将来用于食谱。
