蜂蜡

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蜂蜡 (纬度。cera flava ) 是蜜蜂分泌的一种蜡,它们用来建造蜂窝。清洁和漂白的白色,它来自 Cera alba 交易。

蜂蜡由 myricin 组成 (比例约 65% 重量),长链醇和酸的酯的混合物,棕榈酸肉豆蔻酸酯 C15 H31 -COOC30 H61 占主导地位,与游离角质酸 C25 并列 H51 -COOH、蜜蜂花酸和类似酸 (12%)、饱和碳氢化合物 (约 14%)、醇类 (约 1%) 和其他物质(如蜜蜂专用调味剂) (6%)。

在室温下,蜂蜡极易溶于松节油,但也溶于加热的酒精。它的密度为 0.95 至 0.965 g/cm。 粗体 -酸值、酯值、过氧化值的滴定值为:18-23、70-80、>8。在 62 °C 至 65 °C 的温度下,蜂蜡会液化,因此可以被烛芯的纤维吸收,并通过与空气中的氧气接触而燃烧,释放出光和热。作为蜡烛生产的起始原料,它已在很大程度上被廉价的硬脂和石蜡所取代。

食品添加剂蜂蜡 名称为 E 901。

蜜蜂从蜡腺中渗出的蜡片原本是白色的。黄色是由于花粉中的一种成分——花粉油被吸收造成的,而花粉油中又含有天然色素胡萝卜素。

经济中的蜂蜡

今天,在蜡加工行业中,蜂蜡已在很大程度上被合成蜡所取代。不过,也不能完全压制。蜂蜡的最大消费者是化妆品和制药行业,它是面霜、软膏、糊剂、乳液和口红的成分。产品通常附有“含有真正蜂蜡”的说明。大量的蜡用于制造蜡烛。在化学工业(滑雪蜡、蜡漆、浸渍剂、树蜡)中,蜂蜡只起次要作用。蜂蜡的主要消费者是蜂业,它有自己的蜡循环。在明胶糖果(例如小熊软糖)的制造中,蜂蜡被用作涂层和分离剂。

养蜂人打蜡周期

蜂蜡在很大程度上处于蜡循环中。蜜蜂首先生产蜡来建造蜂窝。由于孵化,在蜂群中经过数年之后,原本淡黄色的蜂巢呈现出棕黑色。出于卫生原因,养蜂人会移除旧的棕色梳子。这些旧蜂窝通过加热和蒸汽融化。污染物分离后,再次生产浅色纯蜡。由此,新的蜡墙被铸造出来,养蜂人将其放入蜂巢中,蜜蜂再次从中建造蜂窝。养蜂人可以自己用蒸汽蜡熔化器或太阳蜡熔化器熔化梳子。养蜂业也有购买旧梳子或用它们换新浇蜡墙的购买点。蜜蜂生产新的蜂蜡需要消耗大量能源。据估计,蜜蜂使用大约 6 公斤的蜂蜜来生产 1 公斤的蜡。

自从 varroa mite(蜜蜂和育雏寄生虫)在欧洲出现(1979 年)以来,蜡循环,即蜂蜡的再利用,已经声名狼藉。这是因为这种螨虫的许多合成处理剂都是脂溶性的,因此会积聚在蜡中。养蜂人,尤其是德语国家的养蜂人,现在已经做出反应,并且越来越多地使用(许多专门的)替代控制方法。这里,例如,使用有机酸乳酸、甲酸或草酸。这些或其盐类(草酸盐)自然存在于人类和动物的新陈代谢中,甚至直接存在于农作物中(例如:大黄),甲酸也直接存在于某些蜂蜜中(例如:栗子蜂蜜)。因此,如果它们真的出现,这些残留物在低浓度时将被归类为无害。此外,这些物质都不是脂溶性的,因此不能在蜂蜡中积累。