| Strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ca [ <大>] 2 · H2 O | |||||||
| Allgemeines | |||||||
| 名字 | 一水葡萄糖酸钙 | ||||||
| 安德烈·纳曼 | E 578 | ||||||
| 总结形式 | C12 H22 CaO14 · H2 O | ||||||
| CAS 编号 | 66905-23-5 | ||||||
| 库兹贝施雷布恩 | weißer Feststoff | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| 摩尔质量 | 448,4 克/摩尔 | ||||||
| 集合体 | 节日 | ||||||
| Schmelzpunkt | 178 °C | ||||||
| 失恋 | 30 g/l 在 Wasser (20 °C) 中 | ||||||
| 安全感 | |||||||
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| 马克 | - | ||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet。 Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen。 | |||||||
葡萄糖酸钙 ist das Calciumsalz der Gluconsäure。 Man spricht auch von parentalem 钙。
Calciumgluconat wird als Säureregulator in der chemischen Industrie aber auch in der Lebensmittelindustrie verwendet.Es wird Lebensmitteln als Komplexbildner, Säureregulator oder Stabilisator zugesetzt.Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Bezeichnung E 578 ohne Höchstmengenbeschränkung (量子满足 ) für Lebensmittel allgemein zugelassen。
Wegen seiner guten Resorptionseigenschaften ist Calciumgluconat u。一个。 in der Form des besser löslichen Doppelsalzes Calciumlactatgluconat Bestandteil vieler Calciumpräparate und wird in diätischen Lebensmitteln verwendet。 Calciumgluconat hat einen Calciumgehalt von 9 % und eine Löslichkeit in Wasser von 35 g/L bei 25 °C。 Ein weiteres Einsatzgebiet ist die Verwendung als so genannter Rieselhilfsstoff。
In der Notfallmedizin kommt Calciumgluconat als Antidot zum Einsatz。 Hier wird es beispielsweiise bei Verätzungen und Vergiftungen mit der sehr giftigen und ätzenden Flusssäure (HF) eingesetzt。 Wirksamer Bestandteil dabei sind die Calciumionen (Ca), die in wässriger Calciumgluconatlösung vorliegen。 Die Calciumionen verbinden sich mit den Fluoridionen (F) im Körper, die für die schädliche Wirkung der Flusssäure verantwortlich sind und machen sie somit unschädlich。 Außerdem sorgt das Calciumgluconat dafür, dass sich der Calciumspiegel, der aufgrund der Reaktion mit Fluoridonen gesunken ist, wieder normalisiert。 Notfalls können als Erste-Hilfe-Maßnahme auch anderecalciumhaltige Mittel verabreicht werden, beispielsweise kann es helfen Milch zu trinken。 (Bei eineroralen Aufnahme von Flusssäure ist davon abzuraten, da dadurch die Aufnahme der Fluoridionen in den Körper beschleunigt wird。)
奎伦
- ↑ Sicherheitsdatenblatt (Merck)
