| 结构式 | ||
|---|---|---|
| 聚山梨醇酯 20, (w + x + y + z =16) | ||
| 常规 | ||
| 名称 | 聚山梨醇酯 20 | |
| 其他名称 |
| |
| 分子式 | C58 H114 O26 | |
| CAS号 | 9005-64-5 | |
| 简短说明 | 油状、黄色至棕黄色、透明或微乳白色液体 | |
| 属性 | ||
| 摩尔质量 | 1227.72 克/摩尔克摩尔 | |
| 物质状态 | 液体 | |
| 密度 | 1.11 g/cc g cm | |
| 熔点 | °C | |
| 沸点 | > 100 °C | |
| 蒸气压 | 帕 (x °C) | |
| 溶解度 | 100 g/l 在水中 | |
| 安全说明 | ||
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| R 和 S 短语 | R：无风险短语 S：没有 S 短语 | |
| MAK | WGK 1（自我评估）：对水有轻微危害。 | |
| 在可能和常见的情况下，使用 SI 单位。除非另有说明，否则给出的数据适用于标准条件。 | ||
聚山梨醇酯 20 是一种聚氧乙烯(20)山梨糖醇单月桂酸酯 商业名称 Tween 20 .聚山梨醇酯 20 是一种非离子表面活性剂，在食品、清洁剂和药理学领域用作乳化剂和润湿剂。
同义词
聚氧乙烯(20)山梨糖醇单月桂酸酯、聚(oxy-1,2-ethanediyl)monododecanoic acid sorbitylester、聚山梨醇酯20、吐温20
应用领域
纸张涂料中的润湿剂、乳化剂、稳泡剂、润滑剂
外观
油状、黄色至棕黄色透明或微乳白色液体
制造
山梨糖醇及其酸酐与月桂酸发生酯化反应，再与环氧乙烷反应生成总聚合度为20的聚山梨醇酯。
应用 - 细节
它用作乳化剂、增溶剂和稳定泡沫。其欧盟食品添加剂编号为 E 432。它用于起酥油、冰淇淋、蛋糕、饼干、松饼、酱汁和汤、口香糖以及由植物原料制成的牛奶和奶油替代品。聚山梨醇酯还用于动物饲料、化妆品和药品。聚山梨醇酯也是胶版纸纸张涂层的一种成分。
相关面料
- 聚山梨醇酯 40
- 聚山梨醇酯 60
- 聚山梨醇酯 65
- 聚山梨醇酯 80
来源
- ↑ https://chem.sis.nlm.nih.gov
- ↑ Carl Roth 的数据表：https://www.carl-roth.de/jsp/de-de/sdpdf/9127.PDF
- ↑ https://de.chemdat.info/
- ↑ oekopro 6.0 - 多特蒙德大学环境研究所 (INFU) 的化学品数据库 (https://www.oekopro.de" )
