| 项目 | 标准 | 结果 | ||
| 外观 | 浅黄色 | 符合 | ||
| 粗蛋白（干基，Nx6.25）≥% | 80.0 | 80.5 | ||
| 水分≤% | 10 | 5.1 | ||
| 灰分≤% | 8.0 | 3.2 | ||
| 脂肪≤ | 3.0 | 1.2 | ||
| 铅mg/kg ≤ | 1.0 | 0.8 | ||
| 以mg ≤ | 0.5 | 0.1 | ||
| 粗纤维≤% | 0.5 | 0.15 | ||
| 粒度（透100目≤% | 100 | 符合 | ||
| PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 | ||
| 总菌落数 ≤ cfu/g | 30000 | 符合 | ||
| 大肠菌群≤MPN/100g | 30 | 符合 | ||
| 沙门氏菌 | 否定 | 负 | ||
| 霉菌和酵母菌≤cfu/g | 50 | 符合 | ||
| 大肠杆菌 | 否定 | 负 | ||
分离豌豆蛋白的可用等级
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有豌豆分离蛋白均经过 Kosher、Halal、HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可安全用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：分离豌豆蛋白应储存在阴凉、干燥、通风的地方，远离热源、湿气和不相容物质。避免粉尘形成并控制火源。
操作注意事项 :分离豌豆蛋白的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
