肉桂植物的树皮以其温暖的香味和辛辣的味道而闻名，数百年来一直被用作调味品和药物。在现代自然疗法医学中，从业者将肉桂视为治疗 2 型糖尿病和高胆固醇等慢性疾病的自然疗法。虽然只有有限的证据支持使用肉桂皮补充剂，但这些产品可能是健康生活方式的有益补充。在使用肉桂皮补充剂之前咨询医生或营养师，特别是如果您有健康问题。
营养
肉桂皮与几个重要的营养益处有关。美国农业部国家营养数据库报告说，肉桂是维生素 K 和铁等微量营养素的来源，也是钙、锰和膳食纤维的来源。一份 1 汤匙肉桂含有 1.4 毫克锰，几乎是每日推荐摄入量 2 毫克的 75%。据 MedlinePlus.com 称，锰可能有助于预防骨质疏松症、贫血和经前期综合征的症状。肉桂的脂肪和糖分含量较低，可以在不增加糖分、脂肪或热量的情况下为食物增添风味和风味。
抗氧化作用
肉桂皮的许多营养和药用价值与其强大的抗氧化能力有关。抗氧化剂是保护活细胞免受与自由基相关的损害的化合物——自由基是为应对污染、不良饮食、香烟烟雾和压力而产生的高活性氧分子。 2009 年发表在“美国营养学院杂志”上的一项研究表明，超重的人在服用肉桂补充剂时受到的自由基损伤较少。通过阻断自由基的作用，肉桂等抗氧化剂可能有助于预防心血管疾病和某些形式的癌症。
糖尿病管理
肉桂在自然疗法中用于治疗 2 型糖尿病，这是一种潜在的严重疾病，可导致血液中葡萄糖或糖的含量过高。在 2003 年版的“糖尿病护理”中，美国糖尿病协会公布了一项小规模研究的结果，该研究确定每天服用 1 至 6 克肉桂有助于降低血糖水平。这些发现令人鼓舞，但尚无定论；需要更多的临床试验来证明肉桂作为糖尿病替代或补充治疗的功效。
降低胆固醇
美国糖尿病协会表示，服用肉桂的糖尿病患者胆固醇和甘油三酯水平降低，而服用安慰剂的患者则没有这些影响。 “糖尿病护理”中的同一项研究显示了肉桂对血糖的影响，表明肉桂的使用还可以降低 30% 的甘油三酯、27% 的低密度脂蛋白或坏胆固醇和 26% 的总胆固醇。该研究没有显示 HDL 或好胆固醇的变化。
