| ITEM | 标准 |
| 标识 | 积极的 |
| GDL | 99-100.5% |
| 特征 | 白色结晶粉末，几乎无味 |
| 溶解度 | 易溶于水，难溶于乙醇 |
| 熔点 | 152℃±2 |
| 水分 | ≤0.5% |
| 还原物质（如 D-葡萄糖） | ≤0.5% |
| AS | ≤1PPM |
| 重金属 | ≤10PPM |
| 领导 | ≤2PPM |
| 水银 | ≤0.1PPM |
| 镉 | ≤2PPM |
| 钙 | ≤0.05% |
| 氯化物 | ≤0.05% |
| 硫酸盐 | ≤0.02% |
| 干燥损失 | ≤1% |
| PH | 1.5~1.8 |
| AEROBE | 50/G MAX |
| 酵母 | 10/G MAX |
| 模具 | 10/G MAX |
| E.COLI | 30G 不可用 |
| 沙门氏菌 | 25G 不可用 |
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有 Glucono-Delta-Lactone 都经过 HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可以安全地用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 :Glucono-Delta-Lactone 应储存在阴凉干燥处，远离强光和热源。
使用注意事项 :Glucono-Delta-Lactone 的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
