花椰菜富含健康益处，是任何饮食的简单补充。它营养丰富，仅一份就含有每日推荐摄入量的 75% 的维生素 C，以及大量的维生素 K、钙、钾和镁。此外，它还与抗炎、抗病毒和抗菌特性有关。
近年来，花椰菜已被用作无数产品中的淀粉替代品。许多加工过的淀粉类食物碳水化合物含量高，而纤维、蛋白质和营养素含量低。这些最终没有营养价值，如果过量食用，可能会导致健康状况不佳，包括不利于减肥过程。
为了让您保持最佳状态，或帮助您在家人的膳食中添加一些额外的营养，我们创建了一份简单、美味的方法清单，可以在您的饮食中添加更多花椰菜！
- 花椰菜意大利面 ：意大利面是许多人的首选，可以搭配许多美味的酱汁来制作美味佳肴。然而，意大利面缺乏营养，而且富含碳水化合物，如果大量食用，可能会对健康产生不良影响。几个品牌已经解决了用花椰菜创造意大利面替代品的挑战，在杂货店的货架上摆满了更健康的选择。检查您当地杂货店的货架上是否有花椰菜意大利面、通心粉甚至汤团（冷冻部分）！
- 花椰菜饭 :你是饭碗、墨西哥卷饼碗还是炒饭的忠实粉丝？将一部分米饭底料换成丰盛的花椰菜饭。虽然一些大米，如糙米，含有有益的纤维含量，但添加花椰菜将为您提供额外的营养，否则您将无法获得。这种简单的切换将使您的膳食成为更健康的选择，而不会牺牲味道。在您的杂货店搜索冷冻或新鲜的花椰菜饭，或者自己磨碎新鲜的花椰菜头。
- 花椰菜饼干 ：市场上有各种各样的饼干，在不牺牲健康的情况下，很难决定你最喜欢哪种饼干。大多数饼干都是用精制谷物制成的，缺乏任何营养价值。花椰菜饼干是一种很好的不含碳水化合物的替代品，富含营养。与奶酪、鹰嘴豆泥一起享用，或单独作为松脆小吃享用。
- 花椰菜披萨 ：披萨是一种简单而有趣的用餐选择，非常适合将自制晚餐变成家庭活动！与其坚持使用卡路里和碳水化合物含量高的传统外皮，不如选择花椰菜外皮。此外，大量个体与面筋敏感性作斗争，这使他们无法食用典型的比萨饼皮。选择花椰菜皮会降低卡路里含量，并添加您无法获得的有益营养，让您尽情享受无愧疚感！
- 花椰菜椒盐脆饼 ：当您想吃脆脆的零食时，请三思而后行，然后再拿起一袋普通的旧椒盐脆饼。它们由精制的白面粉制成，缺乏任何必需的营养。这使它们成为热量密集、不健康的选择。为了增加健康益处，同时仍然获得同样的满足感，请选择花椰菜椒盐脆饼。加入花椰菜可增加椒盐脆饼的营养成分，使其成为更健康的零食。
- 花椰菜泥 ：土豆泥是一种舒适的主食。然而，马铃薯是一种具有高血糖指数的淀粉质碳水化合物，会导致血糖和胰岛素水平上升和下降。为了增加这道受欢迎的菜肴的营养密度，用花椰菜代替全部或部分土豆。搭配正确的配料，它的稠度、颜色和味道都与正宗的土豆泥相似！
- 花椰菜面包 ：三明治是一种简单而美味的午餐，但面包富含碳水化合物，每天吃多片可以阻止任何减肥目标。要获得更健康、无碳水化合物的选择，请尝试花椰菜扁面包。它们富含营养，几乎不含其他成分，是一种更健康的替代品。
- 冰沙花椰菜 ：冰沙是在您的饮食中添加一些额外蔬菜的完美方式，您甚至无需品尝或看到它们！将冷冻的米饭花椰菜与您最喜欢的水果组合混合，制成营养丰富的冰沙，让您饱腹数小时。这不仅会增加冰沙对健康的益处，还会使其变稠，创造出完美的质地。
- 燕麦花椰菜 ：燕麦片是一种很好的早餐选择，富含纤维，可以让您在几个小时内保持饱腹感。添加花椰菜不仅可以提供额外的健康益处，而且可以增加蓬松的质地，而不会改变味道。只需在煮熟的燕麦片中加入蒸熟的花椰菜饭即可。加入您最喜欢的牛奶、甜味剂和坚果黄油，再加入您最喜欢的水果和格兰诺拉麦片，即可享用营养丰富的早餐！
- 花椰菜“裹粉”鸡柳 :很多人，尤其是孩子，一个星期都不能不吃冷冻鸡柳。然而，它们富含脂肪和卡路里，并含有防腐剂。此外，面包屑使它们富含碳水化合物。为了仍然享受这种更健康的经典舒适食品，请在杂货店的冷冻过道中寻找花椰菜“面包屑”鸡肉招标。这些使用质量更好的鸡肉，并用花椰菜和米粉的混合物裹上面包屑。这使它们成为无碳水化合物和无麸质的替代品，并提供多种营养。它们也是烘烤而不是油炸的，因此它们所含的卡路里和脂肪要少得多。
