食物神话:5 种名声不好但实际上对你有好处的食物

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似乎每年都有一种食品或食品集团成为头号公敌。不要吃脂肪,不要——不要吃碳水化合物。糖是坏的,但盐也是。那里有如此多的食品监管,任何被认为是“安全”的食物都是一个奇迹。以下是在线健康社区不断嘘声的五种食物,它们实际上对你有好处。以下是一些关于食物的神话:

土豆

土豆通常被视为节食时要避免的食物——事实上,这是一个食物神话。限制一种特定的食物更有可能让你想要过度沉迷于那种食物,所以练习适度是关键。

改变一个人的饮食习惯绝对应该包括土豆。马铃薯品种有数千种,是一种用途广泛的蔬菜。土豆富含纤维,还有助于促进消化。其他好处包括帮助控制血压和改善大脑健康。它们也天然不含麸质(适合对麸质敏感的人)。

黄油

黄油主要是来自乳制品的脂肪,尽管有些人可能认为食物中的脂肪不会让你发胖,但只有摄入过多的卡路里才能做到这一点。黄油非常适合烹饪,因为它可以用于高温烹饪,例如煎炸或炒菜。黄油也是维生素 A、E 和 K 的良好来源。它也是抗氧化剂硒的丰富来源。

鸡蛋

鸡蛋被认为与心血管疾病有关,然而,它不是让你发胖或让你早早进入坟墓的食物之一,因此成为我们的食物神话清单。久坐和每天做出糟糕的饮食选择是导致心脏病的两大主要因素。全蛋含有 6 至 8 克蛋白质,建议减肥者每磅体重摄入 0.5 克蛋白质。

爆米花

爆米花并不总是被认为是美味的低热量零食。这主要是由于许多品牌在原本简单的款待中添加了高热量口味。加入额外的咸黄油替代品或巧克力可以使它成为卡路里炸弹。然而,适量享用清淡的爆米花是您每天都可以享用的美味小吃。

面包

面包已经存在了 3 万年,也是我们的食物神话清单。直到最近在西方国家,面包才被贴上了“坏”食品的标签。选择全麦或全谷物,两者都含有纤维、健康脂肪、铁和镁。把面包想象成画布,把你放在上面的东西想象成油漆。要制作杰作,一定要使用一些脂肪(黄油、奶酪)、蛋白质(鱼/肉)和健康的碳水化合物(蔬菜)。