这是出色大脑健康的关键：早期干预。而且由于食物是您可以控制的最有影响力的变量之一，因此尽早食用对大脑有益的食物总是一个好主意——比如在童年时期。
但是，唉，要说服孩子——尤其是挑食者——为他们的大脑吃东西是很困难的。解决方案？从一开始就向孩子们介绍健康食品，这样他们就会对那些支持大脑的球员产生兴趣。正如临床神经科学家精神病学家 Daniel Amen 医学博士在 mindbodygreen 播客中所说，“你正在塑造他们的味觉。”
在这里，阿门提供了一些明星食品（加上一些针对挑食者的偷偷摸摸的技巧）。
5 种食物给孩子们小时候吃。
剧透警告：所有这些对大脑健康的食物也属于你的盘子。尽管如此，这里是阿门最喜欢的适合孩子的健脑食品：
- 黑巧克力： “一点可可是好的，”阿门说，“只要没有一大堆糖和奶制品。”想想生的有机可可——它在技术上经过发酵，因此它同时具有肠道健康益处。
- 鳄梨： 阿门是牛油果对大脑健康的忠实粉丝。事实上，他吹捧他妻子的鳄梨冰淇淋食谱（在她的书中，The Brain Warrior's Way Cookbook ) 作为他的最爱之一。孩子们也喜欢它：“[我的孙子] 是一个超级挑食的人，当他过来时，鳄梨冰淇淋就在他的脸上。太酷了。”
- 肥鱼： Omega-3 脂肪酸对大脑健康非常重要：研究表明，这些脂肪可以减轻压力，促进健康的情绪平衡和积极的情绪。问题是，没有太多挑食者是肥鱼的忠实粉丝。这就是为什么阿门建议让他们从小就开始，在他们的饭菜中偷偷加入鲑鱼甚至一些鱼油：“如果你能在他们年轻的时候给他们吃，并帮助他们养成对它的口味，那就太好了，”他说。
- 胡萝卜或黄瓜： 阿门建议给你的孩子吃生胡萝卜和黄瓜——尤其是在出牙时。 “这开始训练他们的大脑喜欢[那些蔬菜]，而不需要含有人造染料和糖的棒棒糖，”他说。如果你早点用这些蔬菜给它们做准备，它们长大后很可能会自己去吃。在这里随意选择任何松脆的蔬菜，但胡萝卜和黄瓜似乎是阿门的最爱。
- 坚果： 假设他们没有任何过敏症，阿门相信坚果对孩子们来说是一种很好的大脑健康零食。它们不仅富含脂肪并带来令人满意的嘎吱声，而且它们还是一种非常简单的零食，可以拼凑在一起。 “通常，父母会做简单的事情——加工和包装食品，”他指出。但是有什么比一把坚果更容易的呢？就他最喜欢吃的坚果而言，他是部分核桃——这些与改善认知功能、纤维和更多 omega-3 脂肪酸有关！
外卖。
帮助孩子从小培养健康大脑的关键是什么？尽早向他们介绍大脑健康的食物。虽然这份清单只是在支持大脑的零食方面触及了表面，但也许这些是最容易融入您孩子日常生活的——根据阿门的说法，即使是最挑剔的食客，您也会高兴地加入。
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