节日拿铁是这个季节的基本组成部分，带有辛辣、温暖的香味和令人回想起童年美好时光的味道。问题？许多你可以买到的饮料比一盘节日饼干含有更多的糖，而且许多饮料也含有人造香料。这款姜饼拿铁咖啡，摘自 Danielle Walker 的天才 反对所有谷物庆祝食谱，避免使用传统的糖浆，以获得完美的姜饼香料混合物。肉桂可以促进新陈代谢，而生姜可以舒缓肠道（因为，让我们面对现实吧，我们整个月都在沉迷其中）。高品质的咖啡增加了长寿的好处。制作这个食谱，然后将其放入不锈钢保温瓶中，一整天都可以小口啜饮节日的欢乐。
姜饼拿铁
将这款柔滑的奶油咖啡饮料与姜饼的味道混合在里面，让您享受节日的早晨。如果需要，可以磨碎一些姜饼来给杯子加边缘。
成分
- 2 杯全脂椰奶
- 2 杯杏仁奶（不加糖原味；寻找成分最少且不含卡拉胶或树胶的品牌）
- ½ 杯椰子糖
- ¼ 杯纯枫糖浆
- 1½ 茶匙姜末
- 1 茶匙肉桂粉
- ½ 茶匙肉豆蔻粉
- ½ 茶匙丁香粉
- 10 杯浓咖啡或浓缩咖啡
方法
将椰奶、杏仁奶、椰子糖、枫糖浆、生姜、肉桂、肉豆蔻和丁香放入平底锅中，中火搅拌 5 分钟。加入咖啡搅拌，分批工作，将混合物加入搅拌机（或使用浸入式搅拌机）并搅拌至起泡，大约 15 秒。立即上菜。
前进
要把它变成咖啡奶精，把咖啡以外的所有东西混合起来。将奶精搅拌到一杯热咖啡中，或将其存放在冰箱中的密封容器中长达 1 周。要在单份拿铁中使用奶精，请在搅拌机中将一份奶精与两份咖啡混合，搅拌至起泡。
花絮
要获得真正经典的姜饼风味，请用无硫糖蜜代替枫糖浆。
摘自 丹妮尔·沃克（Danielle Walker）在企鹅兰登书屋的一个部门 Ten Speed 的许可下，反对所有谷物庆祝活动。版权所有 © 2016 .
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