锌是一种在体内具有多种作用的矿物质。它既可以添加到某些食物中，也可以天然存在于其他食物中。锌对于代谢反应、生长、蛋白质构建、伤口愈合和我们的免疫系统中的许多作用都至关重要。 1 身体不能很好地储存锌，因此我们必须每天从饮食或补充剂中摄取。 1 大多数成年人每天需要 11-13 毫克。2 本文将介绍 11 种富含锌的食物，以帮助您增加这种矿物质的摄入量。
11 种高锌食物
1。牡蛎
牡蛎是锌含量最高的食物，尽管在大多数人的饮食中可能不是最常见的。三盎司每份含有高达 74 毫克的锌，超过我们一天所需量的 600%。牡蛎还富含蛋白质、Omega-3 和 B-12，使其成为营养强国。
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2。牛肉
牛肉是一种更常见的锌来源，每份三盎司的烤牛肉含有 7 毫克的锌。牛肉富含蛋白质和 B12，是一种极好的动物性蛋白质来源，含有多种营养成分。
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3。螃蟹
与牡蛎类似，螃蟹也含有大量的锌——每份 6.5 毫克。螃蟹更常见，对于那些遵循鱼素饮食的人来说，它是一种精益蛋白质来源。
4。龙虾
与牡蛎和螃蟹类似，龙虾是另一种富含锌的贝类。龙虾每份含有 3.4 毫克，是一种受欢迎的菜肴，也可以帮助您实现每日锌摄入目标。
5。猪肉
对于那些可能对贝类过敏或不经常吃的人来说，猪肉是另一种锌的蛋白质来源，可以很容易地添加到您的菜单中。猪里脊每份含锌约3毫克，同时蛋白质含量高，脂肪含量低。
6。豆类
如果您正在寻找纯素锌来源，每 ½ 杯豆类含有约 3 毫克锌，与猪肉中的含量相似。豆类还富含纤维、维生素和蛋白质，是增加锌摄入量的绝佳配菜或主要蛋白质来源。
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7。强化谷物
如果您不喜欢牡蛎，并且想确保您的饮食中含有一些锌，那么许多早餐谷物都含有锌（以及其他重要的维生素和矿物质），有助于增加您的摄入量。大多数强化谷物含有您每日所需量的 25%，即大约 2.8 毫克的锌。
8。鸡
黑肉鸡肉每 3 盎司含有高达 2.4 毫克的锌，而鸡胸肉每份含有 1 毫克。鸡肉是一种极好的蛋白质来源，在大多数人的饮食中都很常见。
9。酸奶
除了富含钙和蛋白质外，酸奶还含有 1.7 毫克锌。酸奶是锻炼后奶昔、冰沙或零食的绝佳补充。
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10.奶酪
另一种锌的乳制品来源，奶酪每份含有近 1 毫克的锌，有助于提高您的每日总摄入量。虽然饱和脂肪含量高，但奶酪还可以为您的饮食提供钙和蛋白质。
11.燕麦
普通燕麦每份还含有大约 1 毫克的锌，这使得这种全谷物纯素锌来源成为在饮食中添加锌的另一个好选择。燕麦是一种营养丰富的方式，可以单独食用或混入冰沙中，以全谷物纤维和 B 族维生素开始新的一天。
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带回家的消息
虽然锌对我们身体的许多过程都至关重要，但我们可能不会过多考虑食物中的锌含量。虽然各种富含锌的食物都包含动物和植物性选择，但如果您想确保满足日常锌需求，也可以服用锌补充剂。
