虽然加工食品可能为生活在这个快节奏社会中的人们提供便利，但过度依赖加工食品可能会导致严重的健康问题。
方便面（和下面列出的其他食品）含有叔丁基对苯二酚 (TBHQ)，它是石油工业的副产品。它也是一种食品添加剂，经常用于保存廉价的加工食品。
不幸的是，我们的身体无法处理 TBHQ（这并不奇怪），马萨诸塞州总医院的 Braden Kuo 博士开始证明这一点。
TBHQ、方便面与消化灾难
肠胃专家郭博士用胃内的延时视频进行了一项实验。他比较了新鲜拉面和腌制拉面（又名方便面）在消化方面的差异。仅仅消化了两个小时，结果就惊人了。
多亏了“智能药丸”，一个复合维生素大小的相机，郭博士进行了他的实验，并展示了吃一包方便面的人和吃新鲜的人的肠道中发生的情况。
“我们在这里看到的是一个胃来回收缩，因为它试图磨碎拉面，”郭博士在视频开头说。
为了控制那些可能只是消化食物时间不佳的人，他还让那些吃方便面的人在不同的日子吃新鲜的自制拉面。
看完上面的视频，你会发现 20 分钟和 2 小时之间的区别很明显。
“当你观察一个时间间隔时，我们实验中最引人注目的一点是，比如在一两个小时内，我们注意到加工拉面比自制拉面分解得更少，”郭博士指出。
由于难以消化的食物漂浮在我们的胃肠道中，我们的身体很难吸收营养，并且可能会干扰肠道中防腐剂的适当消除（让它们在胃腔中停留的时间更长）。
什么是 TBHQ？
这种合成防腐剂是丁烷的一种形式，与多种健康问题有关。在加工食品中，将其喷洒在食品或其包装上，以防止变色以及风味和气味的变化。其他产品如香水、清漆、油漆和化妆品都含有 TBHQ 以保持稳定性。
TBHQ 从本质上延长了食品的储存期限（通常不应超过某个日期）。虽然少量的这种化学物质可能不会杀死您，甚至不会让您立即感到不适，但它会对您的健康产生长期影响。 每天吃含有 TBHQ 的食物 会导致器官功能减弱，并导致癌症和肿瘤的发生。
根据 FDA (1)，TBHQ 不得超过其油脂含量的 0.02%。食用多达一克的 TBHQ 可能会导致恶心、呕吐和窒息等毒性反应。吃超过 5 克可能会导致死亡。
多项研究表明，长期接触 TBHQ 可能会致癌，尤其是涉及胃肿瘤时 (2, 3)。
人们在服用 TBHQ 后报告了身体皮疹、淋巴结肿大、焦虑、夜惊和哮喘。摄入一克（三十分之一盎司）会引起恶心、呕吐、过敏性休克、腹泻、耳鸣（耳鸣）、谵妄、窒息感和虚脱。
尽管 TBHQ 在技术上是一种“抗氧化剂”（这听起来很健康），但它仍然是在实验室合成的，是一种我们的身体无法识别的化学物质。
其他含有 TBHQ 的产品
还有许多其他产品都含有 TBHQ——不仅仅是方便面。
查看下面的列表，了解要避开的食物 - 并且始终 阅读你所购买的任何东西的成分表。如果您看到列出的 TBHQ，我强烈建议您不要购买它。
– 麦当劳鸡块和炸薯条（欧洲不会在其产品中添加 TBHQ）
– 家乐氏 CHEEZ-IT 饼干
– 黄油手指巧克力
– 里斯花生酱杯
– 雀巢紧缩
– 小麦薄饼
– 微波爆米花
– Pam 烹饪喷雾
– Aldi 产品
– Keebler Club 饼干
– Keebler 饼干
– Kelloggs Eggo 冷冻华夫饼和许多其他 Kellogg 产品
– 炸玉米饼甜豆和一些炸玉米饼壳
– 泰迪格雷厄姆
– Red Barron 冷冻比萨饼
– 美味的 Kake
– 小黛比
– 家乐氏流行馅饼
– 家常花生酱曲奇
– 某些形式的豆浆
– 克里斯科油
– 一些宠物食品
– 许多化妆品和婴儿用品
– 一些染发剂、口红和眼影
– 箭牌口香糖
– 小黛比坚果棒和一些 M&M 产品
– 肯德基豆和炸鸡
不同的面包、麦片和饼干也可能含有 TBHQ。
