根据对超过 100 万人的系统评价和荟萃分析，每天四杯或更多杯红茶、绿茶或乌龙茶与 17% 的患 2 型糖尿病的风险降低有关。
一项针对超过 100 万成年人的研究发现，多喝茶可降低患 2 型糖尿病的风险。
每天四杯或更多杯红茶、绿茶或乌龙茶与患 2 型糖尿病的风险降低 17% 相关。
根据对来自 8 个国家超过 100 万成年人的 19 项队列研究的系统评价和荟萃分析结果显示，适量饮用红茶、绿茶或乌龙茶与降低患 2 型糖尿病 (T2D) 的风险有关.
研究结果表明，每天至少喝四杯茶与平均 10 年期间降低 17% 的 T2D 风险相关。该研究将于今年在瑞典斯德哥尔摩（9 月 19 日至 23 日）举行的欧洲糖尿病研究协会 (EASD) 年会上公布。
“我们的结果令人兴奋，因为它们表明人们可以做一些简单的事情，比如每天喝四杯茶，以潜在地降低患 2 型糖尿病的风险，”中国武汉科技大学的主要作者李夏英说。
茶中含有各种抗氧化、抗炎和抗癌化合物茶。虽然人们早就知道，由于这些特性，经常喝茶可能对健康有益，但喝茶与患 T2D 风险之间的关系尚不清楚。迄今为止，已发表的队列研究和荟萃分析报告的结果不一致。
为了解决这种不确定性，研究人员进行了一项队列研究和剂量反应荟萃分析，以更好地确定茶消费与未来 T2D 风险之间的关系。
与不喝茶的成年人相比，每天喝 1-3 杯茶的人患 T2D 的风险降低了 4%。更令人印象深刻的是，每天至少喝 4 杯的人将风险降低了 17%。
首先，他们研究了来自中国健康与营养调查 (CHNS) 的 5,199 名成年人（2583 名男性，2616 名女性），平均年龄为 42 岁，没有 T2D 病史，这些人于 1997 年被招募并跟踪到 2009 年。CHNS 是一个多中心对来自九个省份的居民的经济、社会问题和健康状况进行前瞻性研究。
一开始，参与者填写了一份饮食频率问卷。他们还提供了有关生活方式因素的信息，例如定期锻炼、吸烟和饮酒。总体而言，2,379 (46%) 名参与者报告喝茶。到研究结束时，522 名 (10%) 参与者患上了 T2D。
研究人员发现，在调整了已知与 T2D 风险增加相关的因素（如年龄、性别和缺乏身体活动）后，与不喝茶的人相比，喝茶的人患 T2D 的风险相似。此外，按年龄和性别分析，或排除在前 3 年随访期间患糖尿病的参与者时，结果没有显着变化。
在下一步的研究中，科学家们对截至 2021 年 9 月的所有研究喝茶和成年人（18 岁或以上）患 T2D 风险的队列研究进行了系统回顾。总体而言，19 项队列研究涉及来自八个国家的 1,076,311 名参与者（中国、美国、芬兰、日本、英国、新加坡、荷兰和法国）被纳入剂量反应荟萃分析。
他们探讨了不同类型的茶（绿茶、乌龙茶和红茶）对 T2D 风险、饮茶频率（少于 1 杯/天、1-3 杯/天和 4 杯或更多）的潜在影响杯/天）、性别（男性和女性）以及研究地点（欧洲和美洲，或亚洲）。
总体而言，荟萃分析发现喝茶与 T2D 风险之间存在线性关联，每天喝一杯茶可使 T2D 风险降低约 1%。
与不喝茶的成年人相比，每天喝 1-3 杯茶的人患 T2D 的风险降低了 4%。更令人印象深刻的是，每天至少喝 4 杯的人将风险降低了 17%。
无论参与者喝什么类型的茶，无论他们是男性还是女性，或者他们住在哪里，这种关联都得以维持。这表明，起主要作用的可能是茶的消耗量，而不是任何其他因素。
“虽然需要做更多的研究来确定这些观察结果背后的确切剂量和机制，但我们的研究结果表明，喝茶有助于降低患 2 型糖尿病的风险，但仅限于高剂量（每天至少 4 杯）” ，李说。
她补充说：“茶中的特定成分（例如多酚）可能会降低血糖水平，但可能需要足量的这些生物活性化合物才能有效。这也可以解释为什么我们在队列研究中没有发现喝茶与 2 型糖尿病之间存在关联，因为我们没有考虑更高的茶消费量。”
乌龙茶是一种传统的中国茶，由用于制作绿茶和红茶的同一植物制成。区别在于茶叶的加工方式——绿茶不能氧化太多，红茶可以氧化变黑，乌龙茶是部分氧化。
尽管有重要的发现，但作者指出，这项研究是观察性的。因此，不能证明喝茶是降低 T2D 风险的原因，尽管表明它可能是一个促成因素。
此外，研究小组还指出了一些警告，包括他们依赖于对茶消耗量的主观评估，不能排除其他生活方式和生理因素的残余混杂可能影响结果的可能性。
会议：欧洲糖尿病研究协会 (EASD)
该研究由中国湖北省卫健委青年英才计划资助；湖北省教育厅科技攻关重点项目；三诺糖尿病慈善基金会，中国；和襄阳市科技计划项目。
