《美国预防医学杂志》上的新研究揭示了 COVID-19 隔离期间体重增加的情况。
在 COVID-19 大流行的第一年，与前一年相比，更多的美国人称体重为肥胖。一个 美国预防医学杂志上的新研究 由 Elsevier 出版，提供了来自全国性大型调查的证据，该调查记录了这一趋势，并有助于解释导致 2020 年体重普遍增加的行为变化。
“先前的研究表明，大流行期间危险饮食和其他健康相关行为的变化可能导致这一时期体重迅速上升。报告体重增加的成年人也报告说更频繁地吃零食和饮酒；增加饮食以应对视觉、嗅觉和压力；和减少体力活动，”美国华盛顿特区美国农业部经济研究服务部食品经济部——饮食、安全和健康经济学部首席研究员 Brandon J. Restrepo 博士解释道。
在 COVID-19 大流行之前，美国的成人肥胖率升高并呈上升趋势。虽然有几项研究报告了追踪美国成年人在大流行初期体重增加的小型且相对同质的在线调查，但这项研究是第一个使用来自行为风险因素监测系统 (BRFSS) 的数据的研究，该系统是一个更大的全国性研究机构。美国成年人口的代表性调查。它包含有关健康结果、与健康相关的危险行为、预防服务和慢性疾病的数据。
相对于 2019 年至 2020 年大流行前时期，COVID-19 大流行期间肥胖和肥胖相关风险因素的百分比变化。资料来源：作者使用 20112020 行为风险因素监测系统的数据计算得出。图片来源：Brandon J. Restrepo，博士
为了估计 COVID-19 大流行期间成人肥胖患病率和四个肥胖相关风险因素的总体变化，BRFSS 数据的分析采用了控制年龄、性别、种族/民族、教育、家庭收入、婚姻的线性回归模型状况、子女人数、调查年份指标、居住状况指标。
根据对 2011 年至 2020 年 BRFSS 期间超过 350 万美国成年人（20 岁及以上）的分析，与 2019 年至 2020 年大流行前时期相比，从 2020 年 3 月开始的一年中，肥胖的流行率增加了 3%。该研究还发现，在 COVID-19 大流行期间，美国成年人在四个与肥胖相关的风险因素方面发生了显着变化：运动参与、睡眠时间、饮酒和吸烟。
虽然运动参与和睡眠时间分别增加了 4.4% 和 1.5%，但饮酒的天数增加了 2.7%，吸烟率降低了 4%。运动和睡眠的总体增加不足以抵消其他行为的影响，导致在 COVID-19 大流行期间体重指数平均上升 0.6%。虽然戒烟是一个健康的步骤，但众所周知会导致一些体重增加。
“我们的结果与先前使用较小和较少代表性样本的研究发现的结果大体一致，提供了额外的见解，可以为决策者提供有关美国成人肥胖流行状况和肥胖相关风险因素的信息，”博士指出。 Restrepo 补充说：“由于肥胖对某些成年人的影响比其他成年人更大，因此进一步探索按人口亚群和社会经济地位划分的成年人肥胖率的变化将是有帮助的。”
参考：“COVID-19 大流行期间美国成年人的肥胖患病率”，2022 年 4 月 4 日，美国预防医学杂志 .
DOI：10.1016/j.amepre.2022.01.012
