富含 omega-3 的食物包括多脂鱼类，如鲑鱼和鲭鱼、海藻、核桃、鳄梨和亚麻籽，
您可能听说过 omega-3 脂肪酸。它们以其健康益处而闻名，据称它们可以帮助解决从心血管疾病到抑郁症的所有问题。但科学怎么说？ omega-3 真的像人们所说的那么有益吗？
什么是 Omega-3 脂肪酸？
omega-3 脂肪酸是一种被称为必需脂肪的脂肪。与您的身体可以从原料构建的其他脂肪不同，必需脂肪必须来自您的食物。 omega-3 共有三种类型：二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和 α-亚麻酸 (ALA)。 DHA和EPA是主要来自鱼类和其他海鲜的两种。 ALA 在西方饮食中最为普遍，在动物脂肪和植物油中也是如此。不幸的是，身体主要使用 ALA 作为能量来源，因此真正的好处来自 EPA 和 DHA。
Omega-3 补充剂，例如鱼油、磷虾油和亚麻籽补充剂，可以帮助您获得更多这种重要的营养素。
有哪些健康益处？
心脏健康： 大多数关于 omega-3 脂肪酸益处的研究都在心脏健康方面，而且证据是压倒性的。富含 omega-3 的饮食可以大大降低患多种心脏病的机会。脂肪酸有助于调节心跳，最大限度地减少心脏病发作、心律失常和其他心脏问题的机会。
心血管健康： 证据还表明，心血管系统的其他领域受益于 omega-3。研究表明，与缺乏 omega-3 的人相比，食用富含这些脂肪酸的食物的人平均血压更低、血管更宽、动脉粥样硬化更少。
心理健康： omega-3 可能帮助的另一个领域是抑郁症。确切的机制尚不清楚，但有证据表明富含 omega-3 的饮食可以改善症状。此外，这些脂肪酸还可以减轻焦虑并改善大脑功能。大脑功能的改善导致人们认为 omega-3 可能对对抗阿尔茨海默氏症至关重要。虽然在这方面有有希望的证据，但没有确凿的联系。
眼睛健康： DHA 存在于眼睛的视网膜中，因此富含此类 omega-3 的饮食可以改善眼睛健康，并有助于预防肌肉退化等退化性疾病。研究表明，EPA 还可以在较小程度上改善眼睛健康，但原因尚不清楚。
婴儿发育： 人脑中约 40% 的脂肪酸和视网膜中约 60% 的脂肪酸是 DHA。因此，随着身体的增长，缺乏 omega-3 会导致问题也就不足为奇了。在孩子发育最快的怀孕期间，富含 DHA 的饮食至关重要。如果母亲正在母乳喂养，那么这种饮食就应该继续下去，以便为孩子提供 omega-3 所提供的众多益处。
科学很清楚 omega-3 脂肪酸的益处。富含 omega-3 的饮食在许多健康领域都具有许多优势。然而，主要在海鲜中的 EPA 和 DHA 是最有益的。对于选择不吃鱼或服用补充剂的人来说，海藻是一种极好的来源，因此每个人都可以享受到这些好处。
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