新的研究表明，儿童在膳食中摄入较多的长链 omega-3 脂肪酸可能会降低随后发生哮喘的风险，但仅限于携带共同基因变异的儿童。
新的研究表明，儿童在膳食中摄入较多的长链 omega-3 脂肪酸可能会降低随后发生哮喘的风险，但仅限于携带常见基因变异的儿童。该研究由伦敦玛丽女王大学领导，与英国布里斯托大学和南安普顿大学以及瑞典卡罗林斯卡学院合作。
在英国，目前有 110 万儿童（每 11 人中有 1 人）正在接受哮喘治疗，大多数成人哮喘始于儿童时期。 NHS 每年花费约 10 亿英镑治疗和照顾哮喘患者。
资深作者、伦敦玛丽女王大学的 Seif Shaheen 教授说：“哮喘是儿童时期最常见的慢性病，我们目前不知道如何预防。不良饮食可能会增加患哮喘的风险，但到目前为止，大多数研究都采取了“快照”方式，在短时间内测量饮食和哮喘。相反，我们测量了饮食，然后对儿童进行了多年的随访，看看谁患了哮喘，谁没有。
“虽然我们不能肯定地说多吃鱼会预防儿童哮喘，但根据我们的研究结果，英国儿童食用更多鱼是明智的，因为目前很少有人达到推荐摄入量。”
鱼特别受关注，因为它富含具有抗炎特性的长链 omega-3 脂肪酸、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。
该研究发表在欧洲呼吸杂志上 ，使用了来自英国 90 年代的一个大型出生队列的数据，该队列招募了 1990 年代初怀孕的母亲，并从那时起一直在跟踪她们的后代。他们分析了 7 岁鱼中 EPA 和 DHA 的摄入量（通过食物频率问卷估计）与 11-14 岁医生诊断为哮喘新病例的发生率之间的关系。
在整个队列（4,543 人）中，从鱼类中摄入的长链 omega-3 与哮喘无关。然而，该团队更详细地研究了具有特定基因构成的儿童。超过一半的儿童携带脂肪酸去饱和酶 (FADS) 基因的常见变体，该基因与血液中较低水平的长链 omega-3 脂肪酸有关。在这些儿童中，较高的长链 omega-3 脂肪酸膳食摄入量与较低的哮喘风险相关。与长链 omega-3 摄入量最高的四分之一和最低四分之一的风险相比，风险降低了 51%。
此外，瑞典的一项独立出生队列研究（BAMSE）也发现了这一发现。
由于他们只发现了一种观察关联，研究人员警告说，他们不能肯定地说，儿童时期摄入更多的长链 omega-3 脂肪酸可以防止随后发生哮喘。下一步是看看更高的摄入量是否也与已经患有哮喘的儿童的恶化风险降低有关。
参考：“儿童期 n-3 多不饱和脂肪酸的摄入，FADS 基因型和哮喘发作” Mohammad Talaei、Emmanouela Sdona、Philip C. Calder、Louise R. Jones、Pauline M. Emmett、Raquel Granell、Anna Bergström、Erik Melén 和 Seif O. Shaheen，2021 年 1 月 27 日，European Respiratory期刊 .
DOI 10.1183/13993003.03633-2020
该项目由 Rosetrees Trust 和 The Bloom Foundation 资助。英国医学研究委员会、惠康和布里斯托大学为 90 后儿童提供核心支持。
