维生素 D 是一种重要的营养素，在体内具有许多重要功能。学分：西雅图儿童学校
维生素 D 是一种重要的营养素，在体内具有许多重要功能。母亲的维生素 D 供应在子宫内传递给婴儿，有助于调节包括大脑发育在内的过程。 2020 年 11 月 2 日发表在 The Journal of Nutrition 上的一项研究 表明母亲在怀孕期间的维生素 D 水平与其孩子的智商有关，这表明怀孕期间更高的维生素 D 水平可能会导致更高的儿童智商得分。该研究还发现黑人孕妇的维生素 D 水平显着降低。
西雅图儿童研究所儿童健康、行为和发展部研究和研究科学家的主要作者 Melissa Melough 说，维生素 D 缺乏症在普通人群和孕妇中很常见，但他指出，黑人女性面临更大的风险。 Melough 说，她希望这项研究能够帮助医疗保健提供者解决有色女性和维生素 D 缺乏风险较高的女性之间的差异。
“黑色素可以保护皮肤免受阳光伤害，但通过阻挡紫外线，黑色素还可以减少皮肤中维生素 D 的产生。正因为如此，在我们的研究中看到黑人孕妇维生素 D 缺乏率很高，我们并不感到惊讶。尽管许多孕妇服用产前维生素，但这可能无法纠正现有的维生素 D 缺乏症，”梅洛说。 “我希望我们的工作能提高人们对这个问题的认识，展示产前维生素 D 对儿童及其神经认知发育的长期影响，并强调提供者应该密切关注某些群体。通常不建议对维生素 D 水平进行广泛测试，但我认为医疗保健提供者应该留意那些风险较高的人，包括黑人女性。”
解决差异
根据 Melough 的说法，美国多达 80% 的黑人孕妇可能缺乏维生素 D。在参与研究的女性中，大约 46% 的母亲在怀孕期间缺乏维生素 D，而维生素 D与白人女性相比，黑人女性的水平较低。
Melough 和她的合著者使用了来自田纳西州一个名为“影响儿童早期神经认知发展和学习条件”(CANDLE) 研究的队列的数据。 CANDLE 研究人员从 2006 年开始招募孕妇参加这项研究，并随着时间的推移收集有关其孩子健康和发育的信息。
在控制了与智商相关的其他几个因素后，怀孕期间较高的维生素 D 水平与 4 至 6 岁儿童的较高智商相关。虽然像这样的观察性研究不能证明因果关系，但梅洛认为她的发现具有重要意义，值得进一步研究。
维生素 D 缺乏症
“维生素 D 缺乏症非常普遍，”梅洛说。 “好消息是有一个相对简单的解决方案。通过饮食获得足够的维生素 D 可能很困难，而且并不是每个人都可以通过晒太阳来弥补这一差距，所以一个很好的解决方案是服用补充剂。”
维生素 D 的推荐每日摄入量为 600 国际单位 (IU)。平均而言，美国人在他们的饮食中消耗少于 200 国际单位，因此如果人们不通过日晒或补充来弥补这一差距，梅洛说人们可能会变得缺乏。维生素 D 含量较高的食物包括多脂鱼、鸡蛋和牛奶和早餐麦片等强化来源。然而，Melough 指出，维生素 D 是最难从我们的饮食中摄取足量的营养素之一。
需要进一步的研究来确定怀孕期间维生素 D 的最佳水平，但梅洛希望这项研究将有助于为孕妇制定营养建议。尤其是在黑人女性和维生素 D 缺乏高危人群中，营养补充和筛查可能是减少健康差距的有效策略。
关键要点
Melough 说，这项研究有三个关键要点：
- 维生素 D 缺乏症在怀孕期间很常见，黑人女性的风险更大，因为皮肤中的黑色素会减少维生素 D 的产生
- 母亲在怀孕期间较高的维生素 D 水平可能会促进大脑发育并导致较高的儿童 IQ 分数
- 筛查和营养补充可纠正高危人群的维生素 D 缺乏症并促进后代的认知功能
“我想让人们知道这是一个普遍的问题，会影响儿童的发育，”梅洛说。 “即使您饮食健康，也会出现维生素 D 缺乏症。有时这与我们的生活方式、皮肤色素沉着或其他我们无法控制的因素有关。”
参考文献：Melissa M Melough、Laura E Murphy、J Carolyn Graff、Karen J Derefinko、Kaja Z LeWinn、Nicole R Bush 的“妊娠期母体血浆 25-羟基维生素 D 与 4-6 岁后代的神经认知发育呈正相关” ，Daniel A Enquobahrie、Christine T Loftus、Mehmet Kocak、Sheela Sathyanarayana 和 Frances A Tylavsky，2020 年 11 月 2 日，营养学杂志 .
DOI：10.1093/jn/nxaa309
