一项新的研究表明，饭前饮用少量乳清蛋白有助于控制 2 型糖尿病患者的血糖。
已证明饭前喝少量乳清蛋白有助于 2 型糖尿病患者控制血糖。
根据一项具有 2 型糖尿病饮食管理潜力的新研究，患有这种疾病的参与者在饭前喝了含有低剂量乳清蛋白的预制饮料。他们在正常的日常生活中被监测了一周。
为了比较乳清蛋白的潜在益处，这些人还花了一周时间喝了不含蛋白质的对照注射液，以相互衡量结果。
连续血糖监测结果显示，餐前服用乳清补充剂可更好地控制血糖水平。与没有蛋白质的一周相比，参与者平均每天多出两个小时的正常血糖水平。此外，与不含任何蛋白质的对照补充剂相比，他们的每日血糖水平降低了 0.6 mmol/L。
Kieran Smith 在实验室中进行蛋白质注射。图片来源：英国纽卡斯尔大学
英国纽卡斯尔大学人类营养研究中心和糖尿病研究小组的高级讲师兼首席研究员 Daniel West 博士说：“虽然之前在实验室进行了几个小时的研究显示了这种饮食干预的潜力，但这是人们第一次在正常生活中受到监控。
“我们相信乳清蛋白有两种作用，首先，通过减缓食物通过消化系统的速度，其次，通过刺激一些重要的激素来阻止血糖攀升至如此高的水平。
“随着我们看到世界各地越来越多的人患上糖尿病，研究食品补充剂等药物替代品的潜力变得更加重要。”
18 名 2 型糖尿病患者在 7 天的早餐、午餐和晚餐前 10 分钟喝了一小杯（每瓶 100 毫升）含 15 克（0.5 盎司）蛋白质的饮料，并继续服用处方糖尿病药物。连续血糖监测自动跟踪一周内的血糖水平。
纽卡斯尔大学博士生 Kieran Smith 负责监督血糖监测并分析数据，他说：“人们能够坚持这一制度，并喜欢拥有一种方便、美味、可以随身携带的小型预制饮料的想法。饭前服用。”
该团队打算通过更大规模和最长六个月的研究来进一步探索非医疗干预的好处。他们还计划研究替代蛋白质，例如来自豌豆、真菌和土豆等植物来源的蛋白质，为素食和宗教饮食需求提供选择。
参考资料：“每天三次食用含有低剂量乳清蛋白的新型餐前注射剂可增加 2 型糖尿病患者 7 天自由生活期间血糖正常的时间”，作者：Kieran Smith、Guy S Taylor、Lise H Brunsgaard， Mark Walker、Kelly A Bowden Davies、Emma J Stevenson 和 Daniel J West，2022 年 5 月 26 日，BMJ Open Diabetes Research &Care .
DOI：10.1136/bmjdrc-2022-002820
