尽管他们的名字，椰子不是坚果。它们实际上是果实（科学上称为核果 ）从栖息在世界热带地区的美丽棕榈树上的可爱棕榈叶上掉下来。由 16 世纪的西班牙定居者命名，coconut 源自西班牙语单词coco ，用来指头骨。他们创造了这个词，因为他们认为纤维外涂层上的三个凹痕类似于头骨的两只眼睛和鼻子。
椰子树起源于佛罗里达州的热带景观和世界各地的众多热带岛屿，为我们提供了丰富的作物——每年 5500 万吨。它们实际上占某些太平洋文化饮食的 60%。在经济贸易、药物治疗和营养方面，椰子已成为人类已知的最重要的自然资源之一。
椰子油的历史和用途
在澳大利亚和印度的部分地区发现了可追溯到 5500 万年前的椰子化石，但在美洲部分地区发现的较早化石导致一些研究人员推测南美洲和北美洲南部可能是椰子树的发源地。即使果实在地球海洋中航行了 100 天或超过 3,000 英里，它仍能发芽，这使得很难确定植物的起源地。无论它的出生地如何，它在各个时代的无数文化中的重要性在可追溯到 1500 年前的多部书面作品中都显而易见。
尽管太平洋文化利用椰子油的药用功效已有几个世纪之久，但美洲直到 18 世纪中叶才知道它的治疗功效。这种油可用于皮肤和头发，以及它对抗细菌、真菌、病毒、寄生虫和微生物的能力，很快使其成为美洲需求量很大的商品。在 1900 年代初推出后的短短几十年内，这种油的受欢迎程度飙升。寻找提取和加工油类的最佳方法很快成为全球制造商关注的焦点。
确定了两种开发椰子油的方法：“干法”和“湿法”。干燥过程包括使用热、阳光或化学溶剂干燥椰子的“肉”，然后直接从肉中榨油。湿法工艺压缩椰子肉以排出液体，然后通过发酵、煮沸或各种化学工艺将油与水分离。由于湿法工艺需要使用重型机械，成本更高，并且通常导致产量较低，因此干法工艺成为生产椰子油的更常见工艺。一旦制造过程中的化学溶剂被价格不高的天然处理替代品取代，干法工艺对制造商的吸引力就更大了。直到今天，它仍然是提取和开发特级初榨油的首选工艺。
月桂酸：一种独特的促进健康的脂肪
由于其高饱和脂肪含量，椰子油曾被认为是不健康的。然而，研究其独特特性的研究人员偶然发现了椰子油与其他高饱和脂肪食物之间的重要区别。
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发现强大的洞察力和技巧，在您的生活和人际关系中创造容光焕发的健康、幸福、繁荣、和平与流动。他们发现椰子油对健康有益，因为它含有一种独特的饱和脂肪，被归类为月桂酸 , 身体对它的反应不同于它对任何其他饱和脂肪的反应。月桂酸
月桂酸存在于其他天然来源中，例如母乳。这种十二碳脂肪酸被酶消化，直接穿梭到肝脏，并代谢成一种甘油单酯，称为 monolaurin .在消化过程中，椰子油中有益的月桂酸可提高能量水平和耐力，并提高“好”胆固醇 (HDL) 水平。此外，月桂酸和单月桂酸甘油酯可作为抗菌剂、抗真菌剂、抗病毒剂和抗微生物剂，潜在地预防病毒、细菌、真菌和微生物种类的常见疾病和病痛。
椰子油中不同类型的脂肪酸
不同长度的脂肪酸链对身体的影响不同。脂肪有两种分类方式：
2. 根据脂肪酸链的长度或大小
“饱和度”进一步细分为不同的类别：饱和、单不饱和、多不饱和等。该分类用于描述构成脂肪分子的键的类型和数量。脂肪酸的碳和氢原子“碳链”的长度决定了脂肪分为短链脂肪酸 (SCFA)、中链脂肪酸 (MCFA) 还是长链脂肪酸 (LCFA) .长链脂肪酸存在于动物和乳制品中——它们会导致动脉斑块的形成、增加低密度脂蛋白胆固醇等。椰子油由中链脂肪酸或中链甘油三酯组成(MCTs)，帮助身体而不是伤害身体。
椰子油的特殊健康益处
好的，我意识到您可能对所有这些所谓的椰子油用途和益处持怀疑态度。我们被教导要对任何听起来好得令人难以置信的事情持怀疑态度——而且是有充分理由的。当药物承诺会产生出色的效果但也会产生偷偷摸摸的副作用时，当食物承诺不含脂肪但含有大量不健康的成分和卡路里时，或者当新产品向我们保证它可以帮助我们在一夜之间减轻体重时无论如何努力，我们都知道要警惕声称并对结果持怀疑态度。
然而，椰子油是消费者不怀疑的少数产品之一 保证。科学研究和同行评审研究提供的证据证明了精油在改善您健康的几乎每个领域……以及您的生活质量方面的惊人力量。
例如：
而这只是冰山一角！
负责提供油所有这些不同的有效益处的主要成分是中链甘油三酯（或“中链脂肪酸”）、月桂酸和癸酸。这些多用途药剂可预防疾病、提高免疫力并从外部和内部保护您的身体健康。椰子油的功效不仅仅是噱头或时尚。
一种产品和一种简单的生活方式改变可以显着改善您的整体健康，为您的血液、新陈代谢功能、消化和营养吸收等提供益处。您所要做的就是每天食用 1 到 3 汤匙液态或固态油，以增强您的整体健康并在未来几年内保护它。
您可以将油存放在冰箱或橱柜中。当保持在高于 75°F 的温度时，油变成液体；在较低的温度下它会凝固。无论哪种方式，它都提供相同的好处。原生有机油的保质期为 15 个月到 3 年，但我敢肯定，一旦你发现可以使用多少种方法，你就会在这段时间之前用完你值得信赖的椰子油容器在你的日常生活中。
1。增加营养吸收
营养缺乏会导致疾病和疾病对世界人口造成严重破坏——不仅在贫穷国家。适当的营养，身体才能正常运作，抵御疾病；因此，从字面上看，优质饮食是救命稻草。您消耗的每一口食物都含有营养物质，这些营养物质是您的身体执行日常功能所需的组成部分：提供能量；消化食物；并保持大脑、心脏、器官和骨骼的健康。
椰子油的一个好处是，当您将椰子油添加到食物中或在进食前食用时，它可以增加身体对必需维生素和矿物质的吸收多达 18 倍。将一汤匙放入食物中，或每天服用 1 至 3 次，以确保您的身体能够吸收和利用所需的营养。作为纽约时报 畅销书作家 Joseph Mercola 博士在他的文章“哪种油可以帮助您更好地吸收营养？”中解释说，“在营养吸收方面，并非所有油都是平等的……有些油比其他油效果更好，实际上可以提高你的身体从你吃的食物中获得营养。”
当你的身体缺乏维生素或矿物质时，它会被迫限制使用这些元素的过程——它甚至可能从血液、器官和骨骼中的现有储存中提取这些必需品。缺陷会使身体更容易受到疾病和疾病的影响，如果它是健康的，它可以抵抗这些疾病。通过在日常饮食中使用椰子油，您将提高整体健康质量并预防可能的疾病。
2。提高头脑清晰
您可能知道咖啡因可以提高精神清晰度，但您可能不知道椰子油的好处之一是提高精神警觉性——比咖啡因快速、自然且持续时间更长。当你认为你的大脑有 60% 是脂肪时，喂它健康的脂肪会使你的灰质功能更好，这似乎是合乎逻辑的。而且，确实如此。无论您是早上感觉迟钝，下午精力充沛，或者只是发现自己在一天中的任何时间陷入“脑雾”，使用椰子油都可以提供帮助。通过在您的日常饮食中添加 1 到 3 汤匙油，您可以显着提高您的精神警觉性并全天保持更高水平的认知功能。您还可以在咖啡或茶中加入一团它，以便快速“接我”。
由于中链脂肪酸易于消化，椰子油对大脑功能具有特殊的刺激作用，这是饱和脂肪所不具备的。摄取它可以提供即时和持久的能量，从而使您的大脑受益。这种突然的刺激“唤醒”你的大脑，提高你的心理意识和认知功能。
研究还表明，摄入椰子油会显着增加血液中酮体的产生（以及由此产生的数量）。你的大脑需要“食物”来获取能量，并利用酮来获得最佳营养。 Biomedical Journal 上发表的一项 2013 年研究 发现酮促进饮食中的中链甘油三酯是“耐药性癫痫最有效的疗法之一”。食用油甚至可以降低阿尔茨海默氏症等严重退行性精神疾病的发病率。
3。对抗真菌感染
为了对抗真菌感染，椰子油的自然愈合能力的好处超过了当地药店提供的产品——事实上，2007 年 6 月发表在《药用食品杂志》上的一项研究建议“椰子油应该用于治疗真菌感染。”当身体死于真菌感染时，可能会出现许多可能的痛苦，从轻微的不适和发烧到蔓延到身体其他部位（甚至大脑、肺和内脏）的严重感染，需要住院治疗——其中一些痛苦甚至可能导致死亡。根据 2013 年《科学日报》的一篇文章，真菌感染每年导致全球超过 130 万人死亡。但是，您可以大大降低患上与真菌感染相关的改变生命或危及生命的疾病的机会，而且油可以发挥作用。
为帮助预防真菌感染，请使用：
+ 每天食用（纯净或添加到食物中）。
要局部帮助真菌感染，请使用：
用棉球将油涂抹在受影响的皮肤区域，每天 5 到 10 次。
椰子油一半以上的成分是饱和脂肪，属于中链脂肪酸的分类。这部分油由肝脏处理并分解产生月桂酸，而月桂酸反过来又成为抗感染的抗菌剂、抗微生物剂、抗病毒剂和抗真菌剂。椰子油的这些强大特性可以有效缓解真菌感染。
4。舒缓干燥肌肤
很多情况都会导致皮肤干燥，以至于很难找到不会的人 遭受这种情况。您是否全天反复洗手以防止潜在的感染？您是否因气候原因暴露在极冷或干燥的环境中？您是否患有因生活方式或环境因素而恶化的皮肤状况？荷尔蒙问题会扰乱皮肤的 pH 平衡吗？值得庆幸的是，椰子油对皮肤有多种用途，可以帮助缓解皮肤干燥和修复干燥的影响，同时还具有月桂酸和癸酸的杀菌特性，保护皮肤健康。
不舒服的干燥皮肤会影响身体的任何部位。您不仅想要摆脱皮肤上的干燥斑块，还想要一款能够保护皮肤免受细菌、病毒、真菌和微生物感染的干性皮肤安抚奶嘴，这些细菌、病毒、真菌和微生物会攻击皮肤的脆弱区域因干燥而破裂和刺激。在皮肤上使用精油可提供强效保湿效果，同时为受损皮肤提供抗菌、抗病毒支持。
2. 让油被皮肤吸收 5 到 10 分钟。
3. 根据需要经常重新涂抹油。
您的皮肤是您体内最大的器官，您可以通过每天食用 1 到 3 汤匙的油来支持它。这有助于您的身体更好地吸收和输送最佳皮肤健康所需的必需营养素。通过维持包括食用椰子油以促进皮肤健康的日常饮食方案，您可以快速、轻松、安全地改善内部状况，从而防止皮肤干燥并保持皮肤滋润，无论外部条件如何。
有意识的生活方式推荐
生物活性有机椰子油
提供最高品质和最新鲜的椰子油。 Coconut Secret 的生物活性活椰子油使用离心纺纱机从新鲜收获的有机椰奶中提取和分离椰子油，以获得超纯、美味、药用延年益寿的椰子油。大多数其他公司不使用新鲜的椰奶，而是让椰子肉在阳光下晒干数天甚至数周，这会导致霉菌生长和敏感化合物的热破坏。然后他们用旧的、干燥的椰子肉提取油，这并不理想，并且会导致油的健康程度大大降低。
5。尼克斯痤疮
痤疮是对已被皮肤细胞吸收或导致皮肤皮脂腺或毛孔之一的包裹性阻塞的细菌的反应。毛孔堵塞负责清除引起刺激的细菌、污垢、污垢和细菌，会导致发红、刺激、黑头、白头或粉刺。含有水杨酸的产品，一种旨在杀死导致痤疮的细菌的强效合成酸，实际上会引起更多的刺激，并可能导致其他状况，包括干燥、油脂分泌过多（对干燥的反应）、炎症，并可能导致皱纹.通过为您的皮肤选择更自然的治疗方法 - 椰子油，您可以获得让您的面部无粉刺和滋润的效果，并且不会产生令人不快的副作用。
由于月桂酸的抗菌特性，椰子油可以直接涂抹在面部和/或身体的皮肤上——无论哪里长痘痘。将棉球浸泡在液化油中，并根据需要在皮肤上涂抹一层薄薄的油。它还可以帮助维持皮肤上油脂的健康平衡，使您的皮肤远离引起痤疮的细菌，从而进一步减少痤疮的发展。 Journal of Dermatological Science 上发表的痤疮研究 2013 年发现月桂酸可抑制细菌生长并减少炎症。这种抗炎特性可以减少出现斑点和变色的皮肤发红和刺激。尝试混合茶树、牛至或迷迭香精油以获得额外的好处。在短短几天内，您就会开始形成肤色均匀、容光焕发、无粉刺的肌肤。
6。刺激头发生长
无论您是想让头发长得更长，还是要刺激头发稀疏区域的生长，商业产品通常都无法达到预期的效果。此外，这些药水和乳液可能含有刺激性化学物质，可能会损坏头发或渗入头皮，并通过头皮皮肤下方的众多静脉渗入血液。
如果您正在寻找一种安全、自然的方式来刺激头发生长，那么椰子油对头发的健康来说就是最好的选择。它的保湿特性有助于最大限度地保持发干底部的水分。这种油还有益于和刺激胶原蛋白的生成，因为它的月桂酸和癸酸结合起来可以促进皮肤细胞的再生和毛囊的生成，从而有助于改善头发质量并促进新头发的生长。
使用这个简单的程序通过保护新头发的结构并为头皮提供强大的植物化学物质和维生素 E 来优化头发生长：
你的马尾辫会伤害你的头发吗？
是的！令人惊讶的是，研究表明，当头发被反复拉成马尾辫时，头发的股线会受到更多的拉伸和折断。湿发比干发更脆弱，更容易受损。将椰子油用于头发的一个好处是可以加强头发以防止头发断裂。
7。美白牙齿
除了在头发和皮肤上使用椰子油外，您是否知道牙齿上出现的大部分污渍和变色都可以通过简单、廉价的家庭治疗轻松去除和预防？使用这种油的鲜为人知的好处之一是它可以帮助自然美白牙齿。您可以享用咖啡、茶和红酒，而不会出现通常会导致的黄色或灰色变色，也不会出现流行的商业牙齿美白产品中所含的化学物质。
结合三种简单的成分来刷去污渍、美白牙齿和防止未来的污渍。它起效很快——而且您不必在手术前后数小时内不吃不喝。
+ 1 茶匙苹果醋（未经过滤、未经高温消毒的有机版本）
+ 1茶匙过氧化氢
+ 1汤匙水
结合所有成分。啜饮混合物；在整个口腔和牙齿上漱口至少 1 分钟，最多 5 分钟。吐出混合物并像往常一样刷牙。您可以在一天中根据需要经常重复该过程，以提亮您的牙齿并保护您的珍珠白。
本文摘自 Coconut Oil for Health 的许可：Britt Brandon，CFNS，CPT 的 100 种令人惊奇和意想不到的椰子油用途。版权所有 © 2016 Adams Media，Simon 和 Schuster 的一个部门。经出版商许可使用。保留所有权利。
