素食者的膳食准备并不总是那么容易，但它可以做到！您只需要正确的计划和正确的食谱！
您可能已经知道，准备素食可以促进减肥并帮助您终生保持健康的体重。
但要找到营养丰富、味道鲜美且适合备餐的素食食谱可能更具挑战性。
了解更多关于素食者膳食准备的知识并掌握正确的食谱是减肥成功的关键！
继续阅读我们为素食者准备膳食的重要提示！
必读：女性健康饮食权威指南
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素食的好处和挑战
素食与各种健康和保健益处有关。
大量研究表明，它有助于减肥，并与降低体重指数有关。
较低的 BMI 意味着心脏病、糖尿病、癌症和许多其他构成美国主要死亡原因的长期疾病的风险降低。
对于素食者来说，寻找美味的食谱可能是准备餐点的一项挑战，但如果掌握了正确的餐点准备技巧和令人垂涎的食谱，消除肉类以减轻体重就是小菜一碟。
素食准备小贴士
无论您遵循哪种女性健康饮食，一些简单的小窍门都能让您轻松准备饭菜！
安排准备饭菜的时间
找到您想使用的素食食谱后，购买所需的食材并安排一些时间为未来一周（如果您要冷冻食物，则提前几个月）准备饭菜。
周末或晚上有空的时候做饭。
留出足够的时间准备饭菜，让烹饪成为一种愉快的体验，而不会给您的生活增加压力。
家庭的膳食计划可能很困难，尤其是在您忙碌的时候。该视频将为您和忙碌的家人提供简单的膳食准备指南，帮助您减轻体重。
知道何时冷藏/冷冻食物
在打包食物之前，让它们彻底冷却，以防止在储存容器中产生冷凝。
但是，不要让食物在室温下放置太久。
如果在室温下放置 2 小时以上（如果气温高于 90 华氏度，则放置 1 小时），由于潜在的食源性疾病，食用可能不安全。
选择安全的储存容器
为素食者准备膳食的安全储存容器包括铝箔和塑料、玻璃、拉链锁或其他密封容器。
但根据营养与饮食学会的说法，某些含有数字代码 3、6 或 7 的塑料并不是最安全的选择，因为它们可能含有双酚 A (BPA)、聚苯乙烯或聚氯乙烯 (PVC)。
相反，请选择容器底部列出的编号为 1、2、4 或 5 的塑料。但是，切勿在塑料容器中重新加热食物。
知道剩菜要保存多久
将食物彻底冷却并放入储存容器后，将准备好的素食放入冰箱或冰柜中。
根据美国农业部 (USDA) 的指导方针，在 3-4 天内使用煮熟的剩菜，并在 2-3 个月内吃掉大部分冷冻剩菜。
你的冰箱应该保持在 40 华氏度，你的冰箱应该保持在 0 华氏度或以下。
烹饪前在冰箱中解冻冷冻食品，并将剩菜重新加热至 165 华氏度以避免食源性疾病。
通过融入您每天可以吃的健康膳食来改善您的生活方式和营养。
素食者备餐：10 道令人垂涎的食谱！
手头有一些美味的素食食谱让准备素食餐变得轻而易举！
下面的食谱既健康又令人垂涎三尺，因此您的全家人都会喜欢它们。
低热量素食烤豆腐串
这种营养丰富的纯素烤豆腐串食谱制作简单，每份仅含 118 卡路里。
营养成分
- 每份热量：118
- 总脂肪：5 克
- 碳水化合物：10 克
- 纤维：2 克
- 蛋白质：11 克
蘑菇素食汉堡
与其传统的汉堡吃得过多会增加体重，不如试试这个令人垂涎的蘑菇素食汉堡食谱吧！
营养成分
- 每份热量：255
- 总脂肪：14 克
- 碳水化合物：23 克
- 纤维：3 克
- 蛋白质：11 克
VEGAN 美味藜麦沙拉
试试这个富含饱腹感的蛋白质和纤维的纯素藜麦沙拉食谱。当您想要实现或保持健康的饮食而没有额外的卡路里时，它是完美的选择。
营养成分
- 每份热量：270
- 总脂肪：12 克
- 碳水化合物：34 克
- 纤维：8 克
- 蛋白质：9 克
低热量西葫芦饼
这种简单的低热量西葫芦馅饼食谱每份仅含 245 卡路里，是蛋白质和其他必需营养素的极好来源。
营养成分
- 每份热量：245
- 总脂肪：15 克
- 碳水化合物：16 克
- 纤维：1 克
- 蛋白质：13 克
低热量素食辣椒
辣椒和其他汤非常适合素食者的膳食准备，因为它们易于冷藏或冷冻。这个素食辣椒食谱热量低，每杯仅含 131 卡路里！一定会受到全家人的欢迎。
营养成分
- 每份热量：131
- 总脂肪：4 克
- 碳水化合物：18 克
- 纤维：6 克
- 蛋白质：5 克
素食邋遢乔斯
当您试图达到或保持健康体重时，这种素食马虎乔食谱可以制作出不含肉的完美富含蛋白质的主菜。
营养成分
- 每份热量：273
- 总脂肪：6 克
- 碳水化合物：39 克
- 纤维：5 克
- 蛋白质：15 克
低热量蔬菜馅煎蛋卷
如果您正在寻找一种味道鲜美的低热量早餐创意，可以考虑这款蔬菜馅煎蛋卷食谱，每份仅含 140 卡路里。
营养成分
- 每份热量：140
- 总脂肪：5 克
- 碳水化合物：6 克
- 纤维：2 克
- 蛋白质：16 克
健康素食香蕉饼干
当您选择正确的食谱时，饼干不会含有额外的卡路里和精制糖。这种纯素香蕉曲奇食谱含有水果中的天然糖分，每个曲奇仅提供 56 卡路里的热量。选择它作为两餐之间的零食或作为营养丰富、增强能量的早餐的一部分。
营养成分
- 每份热量：56
- 总脂肪：2 克
- 碳水化合物：8 克
- 纤维：1 克
- 蛋白质：1 克
低热量素食无肉扁豆汤
这款低热量纯素无肉小扁豆汤配方无需额外卡路里即可填饱肚子，因为它富含饱腹感的纤维，但每份仅提供 245 卡路里！
营养成分
- 每份热量：245
- 总脂肪：1 克
- 碳水化合物：44 克
- 纤维：19 克
- 蛋白质：16 克
低热量豆腐菠菜千层面
低热量的豆腐菠菜千层面是传统千层面的绝佳替代品，味道浓郁。
营养成分
- 每份热量：227
- 总脂肪：8 克
- 碳水化合物：25 克
- 纤维：3 克
- 蛋白质：15 克
素食者如何通过备餐减肥
从标准的美国饮食转向素食可以降低疾病风险，帮助您达到或保持健康的体重，并可以改善整体健康状况。
提前准备饭菜有助于控制卡路里，而无需每天忙于做饭。
知道如何计划健康的膳食和菜单是成功的关键。
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