你已经选择吃得更健康——现在呢？您如何知道必须准备哪些基本食品以准备有益健康的膳食并坚持您的饮食目标？
杂货采购可能会让人不知所措——根据膳食广告和营销协会的数据，典型的杂货店有大约 30,000 种小工具可供选择。
因此，我们要求饮食专家阐明最佳策略之一，以确保您在厨房中始终拥有健康主食的基本杂货记录。
如何创建主要杂货清单
“手头有基本杂货记录的最好去杂货零售商那里——这可能有助于防止冲动购买并保持在价格范围内，”C.S.S.D. R.D. 的 Krista Maguire 说。和 Beachbody 的维生素主管。
好消息？
只要您花时间确定基本的杂货记录，只需几分钟即可确定您在未来的采购过程中想要什么。
“我发现构建有益健康的杂货店记录的最佳方法之一是计划一周的膳食，”马奎尔说。 “当你可能对你将要消费的东西有一个概念时，你就会确切地知道购买什么是可取的。”
使用下面的基本杂货记录作为您的基准，然后为您本周打算做的任何有益健康的食谱添加任何其他元素。
大多数食谱都会提供许多份量，因此如果您一个人住，请计划将剩菜用作膳食准备。
例如，假设你想用菠菜和火鸡做意大利面：“你可能会购买一块意大利面、一捆火鸡、一罐意大利面酱和一束菠菜，”R.D. Maleah Staton 说。
这将产生足够的食物来满足你一周的 4 到 6 顿饭。
在价格范围内制作主要杂货清单
吃有益健康的食物很昂贵——不是吗？有益健康的膳食可以说是大吃一惊，但如果您提前计划，您可以在一个价格范围内有效地吃。
“如果你在一个价格范围内，你可能会选择可能便宜的食谱和餐点，”马奎尔说。 “例如，选择公鸡而不是牛排，应该避免浪费现金，或者用鸡蛋代替鱼。”
散装餐点的价格通常比预包装餐点更合理，因此 Maguire 建议散装购买食品储藏室的主食，如谷物、豆类、坚果和香料。
并且不要为预先切碎的水果、蔬菜和沙拉混合物买单。
“坚持完成用餐而不是包装小工具是减轻整个杂货发票的有效方法，”马奎尔说。
准备饭菜可能需要更多时间，但您的口袋会感谢您的。
添加到您的主要杂货清单中的最佳主食
您必须始终保持某些特定的有益健康的膳食，以便在您想要零食或最后一分钟有益健康的膳食时它们就在那里。
“公鸡胸肉、火鸡、鸡蛋和天然豆腐可以解决很多问题，”Maguire 说。
“此外，[储备]各种罐装豆类——比如用来制作鹰嘴豆泥的鹰嘴豆，或者用来放入早餐炸玉米饼或沙拉中的黑豆，或者直接放入谷物和蔬菜混合碗中，她提供。
并确保始终拥有有益健康的元素，让您（和您的时尚萌芽）爱上它。
“我发现自己总是在购买一些主食，包括燕麦片、香蕉、杏仁奶、坚果黄油、核桃、鸡蛋、鳄梨和发芽面包，”马奎尔说。
下面列出了您想要的有益健康的主食。
对于冰箱和冰柜：
- 现代水果（“最好有一些你可以拿来当香蕉或苹果等随身零食，”Maguire 说。）
- 冷冻水果
- 当代蔬菜
- 冷冻蔬菜（“我的冷冻主食包括冷冻花椰菜、冷冻羽衣甘蓝和西兰花，”Staton 说。）
- 替代蛋白质（公鸡、鱼、牛排、天然豆豉、天然豆腐、金枪鱼罐头或鲑鱼）
- 各种牛奶或不加糖的非乳制牛奶
- 不加糖的纯希腊酸奶
- 鸡蛋（最好是本地或牧场饲养的鸡蛋）
食品储藏室：
- 非冷藏蔬菜和水果（糖果土豆、鳄梨、西红柿）
- 干全谷物（燕麦、藜麦、糙米）
- 罐装豆类（鹰嘴豆、斑豆、黑豆）
- 干意大利面
- 面包（发芽或全麦）
- 坚果酱
- 调味品（橄榄油、醋、芥末、沙拉酱、莎莎酱）
- 纯甜味剂（蜂蜜、枫糖浆）
- 小吃（爆米花、全麦饼干、干果、坚果）
香料架：
香料实际上可以在不包括能量或糖的情况下增加有益健康菜肴的风味。
“我喜欢在亚洲或意大利菜肴中使用罗勒，在墨西哥或印度菜肴中使用香菜、咖喱和孜然，”Staton 说。
保持这些可用：
- 海盐
- 胡椒
- 罗勒
- 香菜
- 咖喱
- 孜然
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 辣椒粉
- 肉桂
- 百里香
- 牛至
- 迷迭香
