过多的蛋白质对你的肾脏有害吗？

大多数人都知道，食用高蛋白饮食方案在某些方面有益于您的健康，同时还能帮助您增强和保持肌肉、减少脂肪以及保持健康长寿的生活。

话虽如此，高蛋白减肥计划对肾脏不健康的概念已经流传多年，如果好处绝对值得冒险，这让许多人感到惊讶。

但是，过量的蛋白质对您的肾脏有害吗？

研究一下这篇文章的科学内容。

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什么是蛋白质？

一种蛋白质 是由通常称为氨基酸的较小化合物链组成的大分子。

你可以考虑氨基酸，因为它是身体内许多组织的“构造块”，包括肌肉、头发、指甲、毛孔和皮肤。

你的身体已经准备好合成它想要的 12 种氨基酸，但应该从你吃的食物中获得最终的 9 种氨基酸。正因为如此，你应该吃蛋白质才能活得更久。

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为什么人们认为蛋白质对肾脏不健康？

您的肾脏执行多种功能，包括过滤血液以消除废物、通过改变水和钠的稳定性来调节血液压力、维持有益健康的血液 pH 值以及产生一定的激素。

当你的身体代谢蛋白质时，它会产生一种叫做 urea 的物质 ，你的肾脏从你的血液中带走，然后通过你的尿液排出。你吃的蛋白质越多，你的肾脏需要从血液中带走的尿素就越多。

一些人说，这种通过高蛋白减肥计划产生的尿素含量增加会增加肾脏的负担和撕裂，随着时间的推移会损害它们。

过多的蛋白质对肾脏不健康 ?

一些长期的观察性研究证明，高蛋白减肥计划与肾脏功能下降之间存在关联，尤其是在患有肾脏疾病的个体中。一些动物分析还表明，高蛋白减肥计划可以提高出现肾（肾）点的概率。

然而，观察性研究只能表明两个问题是相关的，而不是一个导致相反的问题，并且动物分析限制了对人类的适用性。换句话说，虽然有一些证据表明高蛋白减肥计划可能对啮齿动物和肾病患者没有好处，但很少或没有证据表明它对健康的个体有害。

如果我们看一下更高质量的证据，相当于随机对照试验，几乎所有证据都表明，高蛋白减肥计划对肾脏健康的个体的肾脏功能没有破坏性影响。

例如，布鲁塞尔自由学院进行的一项研究调查了健美运动员和不同训练有素的运动员，他们的蛋白质消耗量高于平均水平（每天每磅体重约 1.3 克）。经过 7 天的饮食评估和血液检查，研究人员没有发现肾病的证据。

乌尔姆学院的科学家们复制了这些结果，他们调查了 88 名健康志愿者以及素食者和健美运动员的肾脏持续蛋白质摄入量，蛋白质摄入量高达每天每磅体重约 1.2 克（圆形每日福利津贴的三倍）。 4 个月后，肾功能没有任何破坏性调整的指标。

由 Nova Southeastern College 的一组研究人员进行的一些相关研究调查了每天每磅体重约 1.5 到 2 克的蛋白质摄入量，这些研究还不断报告说蛋白质对健康没有不利影响。任何方式。

最后，哈佛医学院进行的 2003 年护士健康研究也有助于这些发现。在分析了 1,624 名女性多年来的蛋白质摄入量后，研究人员发现，过量摄入蛋白质与健康女性的肾脏功能下降之间没有关联。

这样做的理由很简单：虽然您的肾脏确实需要更持久地工作以带走代谢大量蛋白质产生的尿素，但它仍然有效地在它们的能力范围内。

以这种方式考虑：摄入额外的水还可以使您的肾脏更持久地工作，但是您没有听到有人说您必须少喝水来保护肾脏（尽管总体上补水有点过分夸大了）。这样做的理由是，就像摄入大量的水一样，摄入大量的蛋白质也可以是完全纯净的，而且你的肾脏已经做好了应对的准备。

因此，说吃高蛋白饮食会“压迫”你的肾脏，就像说给手机充电会“压迫”{电网}，或者说淋浴会“压迫”你家的管道系统一样。

在庞大的问题计划中，这是杯水车薪。

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多少蛋白质你想要吗？

蛋白质要因人而异。

药物研究所建议 17 至 90 岁以前久坐不动的人每天每磅体重摄入不少于约 0.4 克蛋白质，以防止肌肉下降和延缓衰老（尽管如果摄入额外的蛋白质似乎更高，如果您希望蓬勃发展而不是简单地生存）。

如果你身体精力充沛（尤其是在你通常举重的情况下），你想吃比这更多的东西来恢复和构建新的组织，尽管确切的数量是科学家们持续争论的话题，并且取决于你的体质成分目标。

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切片时您需要多少蛋白质？

虽然限制你的卡路里消耗以减少一些体重，但你的身体没有额外的能量可以用作气体。由于您的脂肪和糖原商店似乎也被消耗殆尽，您的身体已经准备好利用肌肉作为能量供应。摄入蛋白质可以防止这种情况发生，因此在减少摄入的同时延长摄入量是明智之举。

Worldwide Journal of Sport Diet and Train Metabolism 中披露的 2018 年概览 建议尝试减重和保护肌肉的人每磅体重吃 0.8 到 1.1 克。

由 AUT 学院的科学家进行的另一项系统综述发现，仅消耗少量额外的蛋白质（每磅体重 0.8 至 1.2 克）可能更高。

还有一个概述敦促公平增加蛋白质摄入量：每天每磅体重 1 到 1.5 克。也就是说，在你变得苗条和肌肉发达并且变得非常苗条之前，这种变化的上端并不是强制性的（例如，健美运动员正在为礼物做准备）。

因此，一个明智的目标，同时减少（以及我在女性和男性健康书籍中提倡的目标，Larger Leaner Stronger 和 Thinner Leaner Stronger )，即每天每磅体重 1 到 1.2 克蛋白质。

你想要多少蛋白质来维持和膨胀？

在维持体重或增加体重的同时，您可能会将脚从与蛋白质略微相关的汽油中解放出来，因为您的体质在能量充足时不太可能利用肌肉来获取气体。

麦克马斯特学院的科学家与 1,863 名贡献者一起对 49 项研究中的知识进行了荟萃分析，结果证实{“不受功率限制”时，一个好的经验法则是每磅 0.7 到 1 克每天的体重。作者还指出，倾向于这个规模的最高终点似乎可以最大限度地促进肌肉发育。

世界体育活动饮食协会杂志中披露的另一项概述 定义了每天每磅体重 0.55 到 1 克蛋白质对于支持肌肉获得是令人满意的，只要能量等于或高于消耗（维持或膨胀）。

由于朝着这些范围的最高端消费似乎可以最大限度地促进肌肉发育并最大限度地减少脂肪的摄入，我认为采取行动是明智的，这就是为什么我喜欢建议每天每磅体重摄入 0.8 到 1 克蛋白质，同时维持或膨胀。

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常见问题 1： 蛋白质对肾脏有害吗 ?

不，分析表明，在您已经患有肾脏疾病之前，食用高蛋白饮食方案不会对您的肾脏有害。

常见问题2：之间有什么联系 蛋白质和肾脏疾病 ?

一些观察分析表明，蛋白质摄入量增加与肾脏疾病的发展有关。

然而，大多数高质量的分析表明，如果您没有任何预先存在的肾脏问题，那么食用高蛋白饮食方案不会对肾脏功能产生不利影响。如果您确实有肾功能受损，请与您的医生讨论如何保证蛋白质的安全量，以便您可以进食。

常见问题 3：是否 乳清蛋白引发肾结石 ?

有一种想法是，任何供应的蛋白质与乳清一起会导致肾结石，但是两种观点的结果都没有足够的证据来得出任何结论。换句话说，目前没有证据表明情况确实如此，而且很可能不值得担心。

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