姜黄具有许多健康优势（假设：抗炎特性和过多的抗氧化范围），这使其成为添加到您每周阵容中的正确成分。质疑学习如何加入这种明星香料？下面列出了七个 姜黄食谱 现在要努力。
在较冷的气候中，我们自然而然地转向辛辣的食物来呈现我们舒适的氛围。然而，这些食物不仅能从内部加热我们：它们将为您提供一些严重的健康优势（相当于促进您的新陈代谢或为您的系统提供抗炎特性）。每当您考虑辛辣食物时，您可能会考虑与肉桂或胡椒相当的成分——甚至可能是生姜。然而，营养师建议在你的香料中也加入姜黄。它不仅仅是咖喱粉中的亮黄色元素。它具有惊人的多功能性，此外还具有健康优势。能争取到香料吗？下面列出了七种姜黄食谱，建议尽快尝试，再加上建议了解成分的每个部分。
什么是姜黄？
姜黄是一种看起来很像姜的根，但具有橙色和朴实的风格，几乎没有苦味和胡椒味。它原产于印度南部和印度尼西亚，在大陆和印度洋岛屿上广泛种植。
姜黄的优点
HUM 的教学专家、RDN 的 Gaby Vaca-Flores 说，长期以来，姜黄因其治疗特性而在历史上被用于印度，但事实证明，它因其抗氧化和低炎症特性而得到了更广泛的认可和赞赏。
你可能听说姜黄有无数的健康优势。与 Vaca-Flores 一致，由于姜黄素是姜黄中的主要多酚，这种香料的抗氧化和抗炎特性是使其具有多种显着优势的两个主要机制。
研究证明，姜黄素可能有助于提高胆固醇的健康水平，并减少衰老的标志物和对身体众多元素的压力。另一项试验将其与改善认知、脾气和保护皮肤免受老化联系起来。
地板姜黄与现代姜黄
您可能会质疑地板姜黄与现代姜黄是否有专业人士和缺点。你需要交替使用这 2 个，但是现代姜黄根是值得尝试的（如果你有机会的话），因为与底部模型相比，它的味道更高级。现代姜黄的质地很好（就像下面的姜黄母鸡和姜黄花椰菜食谱中一样），但是地板姜黄更简单地融入液体中，就像你正在制作姜黄茶或姜黄牛奶一样。
当代姜黄可以在农产品部门发现，通常围绕不同的世界范围内的物体。地板姜黄是在香料通道内提供的，由于它的地板很好，所以它的风格几乎没有额外的柔和。
姜黄烹饪理念
能够实现这些姜黄食谱吗？学习这个初级。不管你是用姜黄粉做菜还是用姜黄根做菜，都必须把这些东西放在心上
- 姜黄可能会弄脏它接触到的表面，因此请尽快擦拭您的减薄板或工作台面，并清洗您的手臂。 （这就是为什么它通常被用作纯染料。）
- 定期在食谱上撒一点点可以产生巨大的差异。除了这些姜黄食谱，您还应该在炒鸡蛋（或豆腐炒）、猪里脊肉、各种烤蔬菜或母鸡汤中使用它。
- Vaca-Flores 说，在用现代姜黄或地姜黄烹饪时，最好搭配黑胡椒或有益健康的脂肪。一项交叉研究发现，在黑胡椒或有益健康的脂肪等增强剂的存在下，每层姜黄和现代姜黄都具有同等的生物利用度。
- 您也可以通过膳食补充剂来修复姜黄。如果您这样做，您不必担心黑胡椒的存在，只要补体在其提取物中含有姜黄素即可。
多少姜黄太多了？
姜黄没有任何官方更高的限制，但根据世界健康组织膳食成分技术委员会 (JECFA)，姜黄素的适当膳食摄入量为每磅体重 1.4 毫克 (3 毫克/公斤)每天。一茶匙姜黄含有 200 毫克姜黄素。
但是不要强调数学。 Vaca-Flores 的建议是保持简单：“在减肥计划中不包括姜黄的日子里补充姜黄素。”你不会过度消耗姜黄素，但她通常认为这是通过很多方法在你的减肥计划中获取姜黄的最简单选择。
如果您正在使用一种补充剂，她建议您寻找一种至少含有 100 毫克姜黄提取物的补充剂。为了确定您是否收到了高质量的组件，她建议寻找具有第三方认证的商品，相当于受保护的高质量膳食 (SQF)。 HUM 的 Flip Again Time 拥有此认证，由 95% 姜黄素的姜黄提取物制成。 “这就像你跳过中间商并获得最容易吸收的姜黄素，”她说。
准备好开始将额外的热量、胡椒姜黄食谱纳入您的减肥计划了吗？在下面尝试我们的最爱
