橄榄油的消化益处很多，因为这种富含抗氧化剂的脂肪含有肠道愈合化合物，有助于肠道规律等等。
但是，你需要帮助你的肠道功能更好的数量可能会让你感到惊讶。
这篇文章将帮助您了解如何使用特级初榨橄榄油来获得最大的肠道健康益处，以及您应该努力在饮食中增加这种健康脂肪的原因。
你的整个身体都会感谢你。
肠道抗炎
特级初榨橄榄油富含多种抗氧化剂，有助于抑制体内炎症。这是因为橄榄油阻止自由基在体内形成。
出于这个原因，富含橄榄油的地中海饮食与降低大多数癌症的发病率有关，包括胃肠道癌、关节炎和心脏病 [R]。
此外，特级初榨橄榄油能够帮助减轻疼痛。在这方面它甚至具有与布洛芬相似的特性 [R]。但是橄榄油不会像布洛芬那样损害小肠。
这些抗氧化剂有助于减少炎症化合物，包括肿瘤坏死因子、白细胞介素 6 和环氧合酶 2 (COX-2) [R]。
肠道愈合
特级初榨橄榄油中的抗氧化剂，称为多酚，在肠道中充当益生元。
这意味着它们可以制造更健康的微生物组。具体来说，橄榄油抗氧化剂会增加肠道中健康细菌的数量和类型 [R]。
吃橄榄油还有助于产生健康的脂肪来为肠道提供燃料，称为短链脂肪酸 [R]。
特级初榨橄榄甚至通过减少以下所有症状来减轻结肠炎的症状[R]：
- 腹胀
- 便秘
- 疏散不彻底
- 大便紧迫
- 结肠炎的总体症状
特级初榨橄榄油被认为有助于肠道愈合的原因之一是它改善了微生物组。
肠漏用橄榄油
根据哈佛健康的说法，肠漏症是一种越来越普遍的疾病。毫不奇怪，您的饮食将在很大程度上决定您如何治愈渗漏的肠道。
通过增加肠道中称为拟杆菌属的健康细菌的数量，特级初榨橄榄油可能会降低肠道通透性，也称为肠漏 [R]。
此外，由于橄榄油有益于微生物组，肠道中称为粘蛋白内层的保护屏障也可能会增加，这有助于进一步保护身体免受外来入侵者的侵害 [R]。
帮助您吸收营养
特级初榨橄榄油富含一种称为单不饱和脂肪的健康脂肪酸营养素。
最常见的单不饱和脂肪称为油酸，橄榄油含有很多。
由于其健康的脂肪含量，橄榄油能够增强消化道的营养吸收。
换句话说，这种健康的油可以帮助你的肠道吸收脂溶性营养。
特级初榨橄榄油中的营养酚类化合物也有助于清除体内的自由基 [R]。
研究表明，由于这些健康的化合物 [R]，特级初榨橄榄油可能是地中海饮食中最重要的部分。
健康食用油
与流行的观点相反，在烹饪中使用特级初榨橄榄油是健康的，因为研究表明它在高温下是稳定的 [R]。
它不会像以前认为的那样氧化和冒烟 [R]。
在锅中的稳定性优于使用其他植物油 [R]。
事实上，用它烹饪有助于增加与它一起烹饪的食物的抗氧化剂可用性，例如西红柿、洋葱和大蒜 [R]。
自然通便作用
橄榄油消化的好处包括润滑你的消化系统。这很重要，因为它有助于您更轻松地排便。
研究表明，使用橄榄油治疗便秘非常有效 [R, R]。
橄榄油不仅有效，而且是一种非常安全的使用选择，因为它只是帮助润滑粪便。
它没有任何兴奋剂特性，也不会像一些泻药那样让人依赖它。
令人着迷的是，特级初榨橄榄油也有助于减轻不完全排空的症状 [R]。
总而言之，橄榄油作为泻药非常有益，应该作为偶尔便秘的健康疗法。
对腹泻也有帮助
虽然它有助于便秘，但幸运的是吃橄榄油不会引起腹泻。
这是因为橄榄油只是润滑肠道，使其有利于排便规律。
一些研究甚至表明，特级初榨橄榄油可以降低肠道紧迫性，这是腹泻患者普遍关心的问题 [R]。
对于曾经腹泻过的人来说，减少肠道紧迫感是一个很大的好处。
此外，通过帮助您的肠道微生物群，特级初榨橄榄油自然也有助于调节肠道运动。
当然，你可以做任何事，所以如果你快速喝下 4 汤匙橄榄油，无论如何你都可能会得到通便的效果。
降低胆结石风险
虽然研究还为时过早，但每天使用特级初榨橄榄油可能有助于降低胆结石的风险。这是因为橄榄油可能有助于减少胆道结石的形成 [R]。
富含橄榄油和优质食物的饮食首先会降低患胆结石的风险 [R]。
有助于胃部健康
橄榄油对胃健康的好处包括帮助增加胃酸，也称为胃酸。根据研究 [R]，它比葵花油更能帮助人们消化食物。
此外，据 Olive Oil Times 报道，如果您在两餐之间空腹服用，橄榄油可能会在不需要时减少胃酸。
通过减少称为幽门螺杆菌的有害细菌的生长，特级初榨橄榄油也可能有助于防止患胃溃疡的风险 [R, R]。
抑制食欲
附带的好处之一 吃很多橄榄油的好处是它可以帮助你填饱肚子，这样你就不会被垃圾食品所诱惑。说说一个不错的副作用！
研究表明这是真的：橄榄油有助于减缓胃排空，让您感觉饱腹的时间更长 [R]。
这就是为什么它也可能有助于减少体脂。
减少体脂
根据一项针对超重女性的研究 [R]，与低热量饮食相结合，橄榄油可显着减少体脂，比大豆油多 80%。
在同一项研究中，食用橄榄油的女性血压也有所改善。
另一项研究证实了这种益处，表明橄榄油不仅可以减少体脂，还有助于提高严重肥胖成年人的肌肉力量和步行速度 [R]。
添加特级初榨橄榄油有很多好处，而且味道很好，所以没有理由不将这作为减肥的第一个饮食改变之一。
橄榄油的其他好处
除了橄榄油的消化益处外，这种健康油还有许多已证实和新兴的健康益处，包括 [R, R, R, R]：
- 降低血压
- 有助于心脏健康
- 降低中风风险
- 帮助控制血糖
- 减轻关节炎疼痛
- 可能有助于改善情绪
- 抗衰老
- 通过帮助关闭癌症基因来降低癌症风险
现在应该很清楚，使用特级初榨橄榄油是健康的，所以这里有一些方法可以在你的饮食中充分利用这种珍贵的油。
当人们每天至少吃 4 汤匙时，许多这些好处就会发挥作用。
一定要选择特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是一种冷压橄榄油，只需将橄榄压碎以提取油即可。
正因为如此，橄榄中的大部分天然抗氧化剂都存在于油中。因此，它应该是浓郁的绿色。
应该是这个文字高亮的颜色！
如果油是“轻质”橄榄油或精制橄榄油，则不会提供相同水平的健康益处。
轻质橄榄油已经过加工以去除大部分健康化合物。
特级初榨橄榄油味道鲜美
一开始你会发现特级初榨橄榄油的味道更浓，但就像美酒一样，它会在你身上生长，你会学会享受这种味道。
我发现真的没有什么菜不能处理这种味道。用橄榄油烘焙也不要害羞！
但是请记住，为了从橄榄油中获得最大的肠道愈合益处，您还需要坚持肠道愈合饮食。确保也获得足够的纤维。
相关：IBS-腹泻的最佳纤维补充剂。
如何为肠道使用特级初榨橄榄油
首先，你会想要使用比你认为应该的更多的东西。
如果您的食物在橄榄油中游泳，那么您就在正确的轨道上。
保留一瓶特级初榨橄榄油添加到所有食物中。好的起点是：
- 鸡蛋
- 大米
- 蔬菜
- 水果菜肴
- 新鲜水果
- 肉类菜肴
- 鸡肉
- 爆米花的味道真的很棒！
当谈到用橄榄油烹饪和烘焙时，天空是极限。这里有一些简单的方法可以在你的饮食中加入更多的橄榄油。
提示：如果食谱需要一汤匙，很多时候你可以继续添加 3！
- 添加到taponade
- 罗勒香蒜酱
- 玛丽娜拉
- 烤鱼
- 在鳄梨酱中使用 - 也有助于防止它变成褐色。
- 橄榄油面包（无麸质）
- 我将它添加到我的《肠道健康全身指南》一书中的不加糖蓝莓松饼食谱中
橄榄油的肠道健康益处只有在您持续大量使用时才会发生，所以不要因为只使用少量而害羞。
关于用橄榄油烹饪的神话
我真的想澄清一个神话：你绝对可以用橄榄油做饭，甚至用它炒。
研究表明，它不像以前想象的那样在锅里冒烟，因此它是一种极好的油，可以用来烹饪几乎任何东西。
尽管如此，最好还是直接在餐桌上使用冷压特级初榨橄榄油，因为它是生的，并且保留了所有的抗氧化剂。
使用橄榄油的其他提示
确保快速用完橄榄油。像所有的油一样，如果它在架子上放置太久，它确实会开始变质。
如果您看不到自己将其添加到这么多东西中，请继续吃一勺即可获得健康益处。
一个好的目标是每周吃一升特级初榨橄榄油。
如何使用橄榄油治疗便秘
用橄榄油治疗便秘很简单。
每天吃大约 1.5 茶匙橄榄油（4 毫升），作为每天使用的起始量，然后逐步增加。
许多人每天使用大约 3 汤匙来帮助缓解便秘。
好消息是，在这种情况下使用橄榄油没有害处，因此您需要的量可以根据您的反应进行个性化设置。
如果你愿意，你可以把它伪装在食物甚至饮料中，这取决于你。
请记住，地中海文化每周吃大约一升，每天超过 9 汤匙，所以继续努力吧。
注意事项
如果您对橄榄油过敏或敏感，别傻了；就是别吃。
本网站上的信息未经食品和药物管理局或任何其他医疗机构评估，仅用于教育目的。虽然健康 RD 的帖子有研究支持，但您是独一无二的，因此您必须向自己的营养师或医疗保健提供者寻求护理。这篇文章不是为了诊断或治疗任何疾病。在改变您的补充方案或生活方式之前，请咨询您的医生或医疗保健提供者。
