你有没有遇到过一个人吃药，吃得好，但仍然得心脏病？这可能是某人缺少一些关键营养素吗？如果你住在西方，答案无疑是肯定的。缺少的关键营养素之一——即使是最健康的西方饮食——是一种非常难以捉摸的维生素，称为维生素 K2。您可以通过维生素 K2 的动态功能改善自己的心脏健康。请注意，虽然我由 Nattopharma 赞助撰写这篇文章，但所有观点都是我自己的观点，并有临床研究支持。
维生素 K2 心脏概述
维生素 K2 有许多可以保护心脏的作用。维生素 K2 可降低心脏病风险以及心脏病死亡。然而，大多数人的血液中都没有可检测到的维生素 K2。如果我还告诉你，从食物中获取这种营养几乎是不可能的，你可能会感到惊讶。也许您可能还没有意识到胆固醇药物被称为他汀类药物也会干扰体内的维生素 K2。研究人员已经知道这一点已有一段时间了。他们观察到，当患者服用称为华法林的抗维生素 K 药物时，他们在服用这些胆固醇药物时需要较少的华法林。我们应该知道这种对维生素 K 的干扰吗？绝对地！如果想要保护自己的心脏，每个人都应该掌握维生素 K2 如何发挥作用的营养知识。
维生素 K2 缺乏
不幸的是，维生素 K2 很难从食物中摄取。这是维生素K缺乏的主要原因。根据食物摄入量，97% 的人缺乏维生素 K2。食物来源可能因许多因素而有很大差异，包括加工和奶酪的水分含量或原产地。 
一小部分人确实获得了足够的维生素K2；他们吃一种叫做纳豆的食物或补充天然维生素K2。纳豆是维生素 K2 的最大食物来源。这些人享有哪些健康益处？他们往往会减少心脏病、中风、骨质流失等等！在西方，纳豆很难找到。大多数人甚至没有听说过纳豆，更不用说经常吃它了。有关食物中维生素 K2 的含量，请参见下文。理想的摄入量是每天至少 35 微克。唯一含有足够量的食物是纳豆。你必须每天吃四分之一磅的奶酪才能获得足够的维生素 K2。研究表明，补充维生素 K2 可能是可靠地获取维生素 K2 以促进健康的最佳方式。 
请参考我之前关于维生素K1和维生素K2明显区别的博客。
如何用维生素 K2 强健心脏
我们的蛋白质日夜在我们的血液中构建、修复和分配物质。维生素 K 的羧化功能有助于这些蛋白质正常工作。维生素 K2 补充剂可能：
- 降低糖尿病风险
- 帮助细胞中被称为线粒体的能量燃烧部分的功能
- 降低动脉狭窄的风险
- 减少炎症
- 增加有助于心脏的关键蛋白质的羧化作用
- 减少动脉钙化
- 降低动脉僵硬度
依赖维生素 K2 的蛋白质称为基质 GLA 蛋白。在富含维生素 K2 的环境中，基质 GLA 蛋白可减少动脉钙化。动脉钙化是人们最终导致动脉阻塞和动脉无法正常工作的主要原因。有些人很容易发生动脉钙化。其中包括糖尿病、肾病、肥胖和吸烟者。另一组有钙化风险的是服用血液稀释药物的人。
维生素 K2 降低心脏病风险
在跟踪患者超过 7 年的鹿特丹研究中，维生素 K2（但与维生素 K2）的高摄入量有关死亡率和冠状动脉钙化的风险降低了 57%。在这项开创性研究中，维生素 K2 的摄入量也呈现出剂量依赖性。饮食中维生素K2越多，保护作用越强。这一观察意味着结果不太可能是偶然的。似乎对心脏有最大保护作用的剂量是每天至少 32 微克。在一项针对绝经后妇女的大型研究（Prospect-EPIC 研究）中，发现了类似的益处；维生素 K2 摄入量高的女性可减少冠状动脉钙化。
维生素 K2 改善动脉健康
在一项开创性的临床研究中，244 名绝经后妇女被随机分配接受一种专利形式的维生素 K2 补充剂，称为 MenaQ7。维生素 K2 剂量为每天 180 微克或安慰剂，为期 3 年。与安慰剂相比，接受维生素 K2 补充剂的女性的动脉僵硬度有所降低。超声波和脉搏波速度测量都是经过验证的工具，用于测量动脉僵硬度。在研究开始时动脉功能最差的女性中，这种影响甚至更强。这些女性血液中的维生素 K2 含量也大大提高。动脉僵硬可以预测未来的心脏事件，例如心脏病发作和死亡。它还与冠状动脉疾病的严重程度有关。
维生素 K2 可减少炎症
炎症在许多方面对身体有害。心脏也不例外。专家们现在将所有慢性疾病都与炎症联系起来，炎症就像身体中的阴燃之火。炎症通常是无声的，但却是当今许多疾病的根源。学习减少体内过度炎症的方法非常重要。一项新的研究发现，在一项细胞研究中，纯维生素 K2 (MenaQ7) 可减少炎症标志物，包括 TNF-a、IL-1a 和 IL-1b 基因表达和蛋白质产生。维生素 K2 对炎症的影响呈剂量依赖性。这意味着较高量的维生素 K2 剂量比少量的维生素 K2 改善了炎症。这项研究的结果应该被认为是初步的。
维生素 K2 降低糖尿病风险
在 10 年内对近 40,000 人进行的一项大型观察性研究中，维生素 K2 的膳食摄入量每增加 10 微克，维生素 K2 可将糖尿病风险降低约 5%。在这项研究中，维生素 K2 还与称为 c 反应蛋白的炎症评分降低有关。改善心脏健康的一个简单方法是减少糖尿病风险因素。维生素 K2 补充剂可能是您可以帮助减少糖尿病的一个步骤。
维生素 K2 可能有助于为心脏提供能量
体内细胞的能量燃烧部分称为线粒体。一些细胞有超过 1000 个总线粒体。这些中的每一个都需要维生素 K2 才能正常运作。维生素 K2 如何帮助线粒体？维生素 K2 有助于在能量产生中携带电子并维持 ATP 的能量水平。维生素 K2 还有助于保护线粒体免受损害。维生素 K2 对线粒体的作用可能有助于解释为什么维生素 K2 含量较高的人的心脏可能比维生素 K2 不足的人的心脏更健康。毕竟，心肌有大量的能量是由线粒体产生的！患病的心脏功能和线粒体数量减少。骨骼肌是一种燃烧卡路里非常高的组织。骨骼肌也依赖于维生素 K2。例如，在细胞研究中，补充维生素K2可以增加线粒体的数量和骨骼肌的再生能力。
如何正确补充维生素K2
维生素 K2 补充剂非常安全。在一项动物研究中，在非常高的剂量下没有观察到毒性。补充时，维生素 K2 的天然形式很重要。 MenaQ7 获得专利、纯净、无过敏原，源自天然鹰嘴豆发酵。市场上的许多品牌包含的维生素 K2 类型不具有正确形式的维生素 K2，因此与天然品种 [R] 相比可能效果不佳或根本没有效果。维生素 K2 的顺式形式的活性仅为 MenaQ7 中发现的全反式或天然维生素 K2 的 10%。某些形式的维生素 K 完全没有活性！
相关文章：最好的维生素 K2 补充剂品牌 + 其令人着迷的好处 (thehealthyrd.com)
药物相互作用
如果您正在服用华法林，仍然可以补充较低剂量的维生素 K2 并获得益处，但请务必在添加任何维生素 K 之前先咨询您的医疗保健提供者。您的 INR 维生素 K 相互作用将受到密切监测。幸运的是，大多数较新的血液稀释药物根本不会与维生素 K2 相互作用。否则，维生素 K2 基本上是无毒的，没有已知的补充副作用。药物和条件会增加维生素 K 缺乏吗？维生素 K2 的药物消耗相对常见。询问您的医疗保健提供者是否应该补充维生素 K2 很重要。如果您超重或患有消化和肝脏疾病，维生素 K 缺乏症也很常见。以下药物和条件会增加您身体对维生素 K2 的需求：
- 抗生素
- Dilantin 和其他可能的情绪稳定和抗癫痫药物
- 雌激素类药物
- 脂肪阻断补充剂
- 胆汁酸螯合剂（防止脂肪吸收），例如消胆胺、考来替泊或考来维仑、奥利司他、赛尼可和 Olestra
- 矿物油
- 肥胖
- 一种防腐剂丁基化羟基甲苯 (BHT)
- 胃肠道疾病
- 肝脏疾病
带回家的消息
维生素 K2 缺乏会增加患心脏病的风险。维生素 K2 补充剂安全有效地治疗维生素 K2 缺乏症，并有助于恢复动脉健康。维生素 K2 补充剂可以减少糖尿病、炎症和心脏病。与任何补充剂一样，在进行更改之前与您的医疗保健提供者讨论。详细了解最佳维生素品牌。
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