黑巧克力被认为是您的大脑健康和整体情绪的最佳食物之一，此外它还富含对您的健康有益的重要营养素。对某些人来说，黑巧克力的味道可能不如牛奶巧克力，但你可以习惯它的味道并开始享受它作为一种享受。用牛奶巧克力棒换一些黑巧克力是更健康的选择。
黑巧克力是镁和健康抗氧化剂的绝佳来源，它可以改善流向大脑的血液。食用含有高浓度可可的有机黑巧克力尤其有益。事实上，生可可是您可以食用的最健康的植物性超级食品之一。
黑巧克力中的可可提供了大部分健康益处，因此请选择高浓度的黑巧克力，例如 70% 可可的巧克力棒或使用有机可可制成的巧克力棒。可可含量高的优质黑巧克力不仅比其他类型的巧克力更有益健康，而且含糖量和卡路里也更少。
正如人们经常对红酒对健康的益处感到惊讶一样，许多人对吃巧克力的所有健康益处感到惊讶。吃黑巧克力可以减轻压力，改善大脑健康，甚至可以帮助对抗衰老迹象。以下是食用黑巧克力的 5 大健康益处：
1。镁的极佳来源
将镁纳入饮食很重要的原因有很多，而黑巧克力中的镁含量非常丰富。黑巧克力在 1 盎司（28 克）份中含有大约 65 毫克镁。这超过了您推荐的每日镁摄入量的 15%。
据说摄入足够的镁有益于大脑健康、心理健康，甚至可以通过调节大脑中的多巴胺来改善你的整体情绪。由于镁含量高，黑巧克力也有助于缓解痛经。镁有助于放松肌肉，并可能阻止发出痉挛信号的化合物的产生。
2。抗氧化剂的绝佳来源
抗氧化剂很重要，因为它们可以保护您的脑细胞免受自由基损伤。自由基会攻击你的脑细胞，但抗氧化剂可以对抗和中和自由基。
抗氧化剂保护我们免受心脏病、癌症和其他疾病的侵害。已知某些超级食品含有大量抗氧化剂。这些超级食物包括蓝莓、巴西莓和羽衣甘蓝。然而，在优质黑巧克力中发现的可可比这些超级食品含有更多的抗氧化剂。那是因为黑巧克力富含可作为抗氧化剂的有机化合物。其中包括多酚、黄烷醇和儿茶素。
3。黑巧克力促进更好的皮肤健康
食用含有至少 70% 可可的黑巧克力具有多种美容功效。它可以增加皮肤的水分，滋养皮肤，保护皮肤免受阳光伤害并减少皱纹的出现。这些美容功效归功于黑巧克力中的抗氧化剂、维生素和矿物质。高浓度可可黑巧克力富含维生素 A、B1、C、D 和 E，以及铁和钙。可可也是锰的来源，有助于营养物质被皮肤吸收。
由于晒伤是一个常见的美容问题，因此要知道食用黑巧克力会有所帮助。黑巧克力中的黄酮醇可以防止阳光伤害，改善皮肤的血液流动并改善皮肤的整体水合作用。
4。对抗焦虑并改善心情
我们有时都会变得喜怒无常。我们中的许多人经常感到沮丧、焦虑、悲伤、沮丧和压力过大。黑巧克力含有大量的镁，这是一种众所周知的减轻压力和改善情绪的必需矿物质。镁抑制压力荷尔蒙皮质醇的释放。镁是我们饮食中需要的东西，但含有镁的食物并不多，这就是为什么很多人吃黑巧克力是因为它含有镁。
镁会提高我们的血清素水平，血清素是一种促进情绪的神经递质。这就是为什么这么多人相信镁可以自然地对抗抑郁症，甚至比处方抗抑郁药更成功。
镁还可以稳定您的血糖水平。低血糖会使您感到焦虑或喜怒无常，这就是为什么吃巧克力可以让您感觉更快乐的原因。
5。改善大脑功能
重要的是，大脑中有一个健康的血液循环，以确保健康的大脑功能。流向大脑的血液为您的大脑提供运作所需的氧气和营养。
黑巧克力可以改善流向大脑的血液，因为黑巧克力中的黄烷醇可以刺激动脉内壁产生一氧化氮。一氧化氮使动脉松弛，从而降低了对血流的阻力。由于改善血流会改善大脑功能，因此吃黑巧克力实际上可以改善大脑功能。
众所周知，可可可改善认知功能、注意力、记忆力、视力、情绪、言语和生产力。由于可可含有咖啡因和可可碱等兴奋剂，吃黑巧克力自然会提高你的工作效率。
进行 CircleDNA 测试，根据您的基因构成找出最适合您的饮食。这包括您在饮食中可能需要更多的营养，具体取决于您身体吸收营养的遗传能力。
