| 结构式 | |||
|---|---|---|---|
| 常规 | |||
| 名称 | 丙二醇 | ||
| 其他名称 | 1,2-丙二醇、1,2-丙二醇、单丙二醇、1,2-二羟基丙烷 | ||
| 分子式 | C3 H8 O2 | ||
| CAS号 | 57-55-6 | ||
| 简短说明 | 液体 | ||
| 属性 | |||
| 摩尔质量 | 76.10 克/摩尔 | ||
| 物质状态 | 液体 | ||
| 密度 | 1.04 g/cc | ||
| 熔点 | -60 °C | ||
| 沸点 | 187 °C | ||
| 蒸气压 | 0.11 hPa (20 °C) | ||
| 溶解度 | 可与水和乙醇混溶 | ||
| 安全说明 | |||
| 危险符号 | |||
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| R 和 S 短语 |
R：无 | ||
| MAK | - | ||
| 在可能和常见的情况下使用SI 单位。除非另有说明，否则给出的数据适用于标准条件。 | |||
丙二醇 (1,2-丙二醇) 是一种透明、无色、几乎无味且高度吸湿的液体。丙二醇是多元链烷醇之一。它与水和乙醇混溶，但不与固定油混溶。它在 150 °C 以上的高温下对氧化很敏感。丙二醇为手性化合物（立体中心在C2），主要用作外消旋体。
用法
丙二醇作为保湿剂和润肤剂存在于溶剂和卫生产品中，例如护肤霜、牙膏和除臭剂。丙二醇在多组分体系中用作辅助表面活性剂，能够促进 W/O 乳液。能显着提高各种物质的溶解度，保证药用物质在药膏中更稳定的分散。此外，它通常有助于显着改善各种活性成分的吸收。抗菌效果通常使额外防腐剂的使用变得多余。对皮肤的潜在刺激在很大程度上取决于浓度，但通常认为 10% 至 15% 的少量添加是可以接受的。因此，应以适当的浓度使用，并且仅在必要时使用。
丙二醇可用作着色剂、抗氧化剂、乳化剂和酶的载体和载体溶剂。由于它的毒性低于乙二醇，因此它与水混合后用作太阳能热系统或食品加工制冷系统中的传热介质。
在 2005 年 5 月 BMELV 的出版物中，人们知道几乎所有烟草产品中都含有 1,2-丙二醇作为添加剂。最重要的是，它在水溶液中用于操作雪茄盒中的加湿系统，一方面它旨在防止系统生长霉菌（相对湿度超过 70%），但另一方面它不会像燃烧苯甲酸，对健康有害（形成致癌物质），甚至会改变雪茄的香气。
它在欧盟被批准为食品添加剂，名称为 E 1520 .
此外，丙二醇是所谓的雾液的组成部分
丙二醇在奶牛饲料中的应用
最近，1,2-丙二醇也被用作奶牛的饲料添加剂。由于奶牛的产奶量不断增加，现在高性能奶牛的产奶量约为 50 升/天，产犊前后产奶量的下降幅度越来越大。特别是在所谓的过渡阶段，即产犊前两周和泌乳的第一阶段，额外给予丙二醇以防止酮症和稳定性能已被证明是合适的喂养策略和饲料配给的一部分。
然而，从生态学的角度来看，这项措施的好处仍然值得怀疑。
