聚山梨醇酯 65

聚山梨醇酯 65 , 也是 吐温 65 （IUPAC 命名法聚氧乙烯脱水山梨糖醇三硬脂酸酯 )是一种人工生产的表面活性剂（乳化剂）。它被归类为食品添加剂，编号为E 436 批准。

它是通过将山梨糖醇的酸酐与环氧乙烷反应，然后用硬脂酸将其酯化而生产的。这种形式的聚山梨醇酯 65 像天然脂肪酸一样可生物降解。