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食品添加剂小知识
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什么是甘油单酯?
甘油单酯是由甘油和一种脂肪酸组成的脂肪。
少量可用作商品食品的乳化剂。
美国食品和药物管理局 (FDA) 普遍认为甘油单酯是安全的 (GRAS)。
中链脂肪酸 (MCFA)
甘油二酯
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