甘油单酯

 Food Additives >> 食品添加剂小知识 >  >> 食品添加剂

什么是甘油单酯?

甘油单酯是由甘油和一种脂肪酸组成的脂肪。

少量可用作商品食品的乳化剂。

美国食品和药物管理局 (FDA) 普遍认为甘油单酯是安全的 (GRAS)。