作为印度烹饪和医药的主食，姜黄作为一种有益的饮食添加剂越来越受欢迎。姜黄被吹捧为对炎症、疼痛、心脏病、高胆固醇甚至癌症等疾病有帮助，但有一些姜黄禁忌症需要注意。
虽然其中许多说法需要更多研究，但姜黄的抗氧化和经证实的健康特性使其成为饮食中的明智补充。 2017 年 7 月在传统和补充医学杂志上的评论 报道称，姜黄中的活性成分姜黄素已被证明能够治疗炎症性肠病、类风湿性关节炎和阿尔茨海默病等慢性病。
正如 2017 年 7 月的报告所述，姜黄还可能有助于预防肺癌、结肠癌、皮肤癌、胃癌和乳腺癌等癌症。但是，如果您想在您的保健方案中添加姜黄补充剂，请务必了解可能的姜黄禁忌症。
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姜黄会影响皮肤状况吗？
虽然姜黄可用于治疗各种皮肤病，但服用高剂量的补充剂也可能导致姜黄皮疹。在 2017 年 10 月号的Foods 中提到的一项研究中 ，据报道，500 毫克至 12,000 毫克的剂量会导致某些受试者出现皮疹。报告的其他症状包括腹泻、头痛和黄色大便。
然而，在 2016 年 8 月版的植物疗法研究杂志上 , 银屑病、湿疹和瘙痒状况都显示通过补充姜黄得到改善。使用姜黄的口服和外用乳膏都可以看到结果。这一结果归因于姜黄中存在的姜黄素及其抗炎、抗菌和抗氧化特性。
在 2014 年 4 月 Journal of Nephrology 的另一项双盲、安慰剂对照研究中 有 100 名皮肤瘙痒的患者从服用姜黄补充剂中获益，而安慰剂组则没有。建议每天服用 3 次 500 毫克的姜黄补充剂。如果您决定用姜黄治疗皮肤病，请咨询您的医生，尤其是在皮疹恶化时。
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姜黄有哪些禁忌症？
尽管姜黄在口服和局部应用中被认为是安全且无毒的，但有研究表明，少数人会因补充姜黄而出现胃肠道问题。根据国家补充和综合健康中心的说法，高剂量或长期使用会导致胃病。如果您遇到此问题，请咨询医生。
具有姜黄禁忌症的药物包括抗凝剂、抗血小板剂、非甾体抗炎药 (NSAID) 和选择性血清素再摄取抑制剂 (SSRI)。如果您服用任何此类药物或不确定，请咨询您的医生。这些警告仅适用于姜黄的补充形式。姜黄以其天然的全食物形式在烹饪或皮肤制剂中使用是安全的。美国国家医学图书馆毒理学数据网络指出，每天服用高达 8,000 毫克的剂量不会产生不良反应。
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