黑胡桃在农业、医药和商业工业中有着悠久的使用历史。美洲原住民使用船体制造染料。如今，黑胡桃壳提取物被用于天然染发剂配方和自晒黑乳液中。
根据Journal of Ecosystems &Management 2013 年发表的一篇文章，在天然药物中，船体被制成用于治疗胃肠道疾病以及寄生虫和真菌感染的制剂。 但是，黑胡桃也有一些不良的副作用。
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避免过敏反应
根据食物过敏研究与教育 (FARE)，如果您已知对其他树坚果敏感，则应避免使用黑胡桃产品。 FARE 还警告说，有时也可以在黑胡桃壳提取物中发现树坚果。
对黑胡桃壳的过敏反应严重程度不一。您可能会出现鼻痒或荨麻疹等轻微症状，或出现呼吸困难、面部和喉咙肿胀、呕吐、昏厥以及脉搏微弱或加快等严重问题。
根据梅奥诊所的说法，如果您在食用黑胡桃壳后出现以下任何食物过敏症状，请立即就医：呼吸困难、脉搏加快、头晕/头晕或血压严重下降。
黑胡桃壳的毒性
黑胡桃中的活性化合物是胡桃醌。根据普渡大学园艺系的说法，虽然这种物质存在于树的所有部位，但果实、根和外壳的浓度最高。这种对抗寄生虫和真菌的天然化学物质的抗菌特性也使其有毒。其实胡桃醌也可以用作杀虫剂。
根据佐治亚大学沃内尔林业与自然资源学院的说法，胡桃醌对人类的影响类似于氰化物。胡桃醌的毒性非常高，极少量就可以引起人和动物的疾病、镇静甚至死亡。
动物毒性
众所周知，接触任何形式的黑胡桃都会在小马和马身上产生某些反应，从局部皮炎到一种称为马蹄叶炎的影响脚部的血管疾病。根据 Bob Wright 博士和 Todd Leuty 博士为安大略省农业食品和农村事务部撰写的论文，黑胡桃壳有时会出现在用于生产马垫料的刨花中。
作者指出，马对胡桃苷的敏感性非常高，以至于垫料中只有 20% 的黑胡桃壳会在接触后一到两天内导致蹄叶炎。
食用从附近黑胡桃树上掉到地上的坚果还存在另一个危险。如果核桃发霉了，它们可能含有一种叫做penitrem A的神经毒素，它不仅可以毒害马和小马，还可以毒害牲畜和其他动物。
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保护你的花园
如果您的财产上有黑胡桃树，请注意，如果在附近种植，坚果掉落的胡桃可能会影响其他植被。佐治亚大学建议将花园和托儿所分开，以避免黑胡桃的副作用。
特别容易受到胡桃酮中毒的食用植物包括番茄、黑莓、马铃薯、辣椒和其他块根作物蔬菜。
