| 项目 | 标准 |
| 外观 | 无臭、白色或淡黄色细粉末 |
| 粒径 | 95% 通过 120 目 |
| 粘度（1%，25℃，mPa.s） | 根据需要（25000~36000） |
| 魔芋葡甘聚糖（KGM） | ≥90% |
| pH (1%) | 5.0- 7.0 |
| 水分（%） | ≤10 |
| 二氧化硫 (g/kg) | ≤0.2 |
| 灰分（%） | ≤3.0 |
| 蛋白质（%，凯氏定氮法） | ≤3 |
| 淀粉（%） | ≤3 |
| 铅（Pb） | ≤2mg/kg |
| 砷（As） | ≤3mg/kg |
| 醚溶物(%) | ≤0.1 |
| 酵母和霉菌（cfu/g） | ≤50 |
| 总菌落数（cuf/g） | ≤1000 |
| 沙门氏菌/10g | 否定 |
| 大肠杆菌/ 5g | 否定 |
魔芋胶的可用等级
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有魔芋胶都经过 Kosher、Halal、HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可以安全地用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：魔芋胶应存放在密闭容器中。将容器存放在阴凉、通风良好的地方。
操作注意事项 :魔芋胶的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
