| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色或奶油色和自由流动的粉末 |
| 粘度：1% KCl Brookfield 中的 1% 黄原胶，LVTD，主轴 3.60rpm，25 | 1200 - 1600 mpa.s |
| 测定（干基） | 91.0 - 108.0% |
| 干燥失重(105oC, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| V1 :V2: | 1.02 - 1.45 |
| 丙酮酸 | 1.5% min |
| 1%水溶液的PH值 | 6.0 - 8.0 |
| 重金属（以Pb计） | 20 毫克/公斤最大值 |
| 铅(Pb) | 5 毫克/公斤最大值 |
| 砷（As） | 2 毫克/公斤最大值 |
| 氮气 | 1.5% 最大值 |
| 灰 | 13% 最大值 |
| 粒度 | 80 目：最小 100%，200 目：最小 92% |
| 总车牌数 | 2000/g 最大值 |
| 酵母和霉菌 | 100/g 最大值 |
| 病原体细菌 | 缺席 |
| S。金黄色葡萄球菌 | 否定 |
| 铜绿假单胞菌 | 否定 |
| 沙门氏菌 | 否定 |
| C.产气荚膜 | 否定 |
可用等级的黄原胶
制造过程
黄原胶是通过葡萄糖、蔗糖或乳糖发酵制成的。发酵后，将向生长培养基中加入盐酸，然后加入少量酒精。将离心生长培养基以去除细菌细胞。之后，将添加更多的酒精以沉淀黄原胶。将沉淀溶解在水中，再次用酒精沉淀，得到食品级黄原胶。最后，将沉淀物干燥并研磨成细粉。
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有黄原胶都经过HACCP和ISO标准的严格测试，证明可以安全地用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：黄原胶应储存在阴凉干燥处，远离强光和热源。
使用注意事项 :黄原胶的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
