蜂蜜在过去的 2500 年里一直被人类使用，在古希腊被称为众神的甘露，它具有许多健康益处，从缓解过敏到治愈皮肤。这种超级食物是通过从花蜜中采集蜜蜂制成的，通常用于阿育吠陀医学以治疗多种疾病。以下是蜂蜜的 10 大健康益处：
- 能量助推器： 蜂蜜是一种很好的全天然能量来源，每汤匙只有 17 克碳水化合物。因为它是天然的未加工糖，即使是最敏感的胃也能消化它。果糖和葡萄糖直接进入血液并迅速提供能量。血糖升高是锻炼期间的短期能量来源，尤其是在较长时间的耐力锻炼中。
- 过敏缓解： 如果您是数百万患有过敏症的美国人中的一员，请尝试购买一些当地的有机蜂蜜！由于当地蜜蜂为您可能过敏的当地花卉授粉，因此它们的花蜜中含有少量花粉，其中少量花粉可让身体触发免疫反应，产生针对花粉的抗体。这意味着更少的过敏反应。
- 抗炎： 古希腊医生和草药学家 Dioscorides 认识到蜂蜜的抗炎特性，写道蜂蜜“对晒伤和脸上的斑点有好处”，并且“蜂蜜可以治愈喉咙和扁桃体的炎症”。
- 提高运动表现和恢复能力： 最近的研究表明，蜂蜜是一种极好的增能剂，有助于提高运动成绩。蜂蜜有助于维持稳定的血糖水平，有利于锻炼后肌肉的恢复和糖原的恢复，还能调节体内的胰岛素量。
- 天然防腐剂： 局部使用时，蜂蜜会缓慢释放过氧化氢 (H2O2)，这是一种由酶产生的抗菌、抗菌和防腐化合物，可以消毒伤口、杀死细菌并治愈破损的皮肤。科学证据表明，大多数有害细菌菌株在氧气或过氧化氢存在的情况下会死亡。
- 伤口和皮肤病愈合： 蜂蜜的愈合特性是由于它具有抗菌活性，保持伤口湿润，其高粘度有助于提供保护屏障以防止感染。如今，临床观察已证明蜂蜜可有效治疗割伤、烧伤、昆虫叮咬、酵母菌感染、湿疹和牛皮癣等各种皮肤病，以及从脚癣到癣的真菌感染。
- 清除体内自由基，增强免疫系统： 因为蜂蜜含有营养保健品，它是结合体内自由基和毒素并消除它们的重要来源。由于这些相同的原因及其抗微生物特性，它在增强人体的自然免疫系统方面非常出色。
- 可能有助于健康的体重管理： 适量的蜂蜜可以帮助消化体内储存的脂肪。如果与柠檬和/或肉桂一起食用，可以显着减轻体重（通过健康的饮食和锻炼！）
- 助眠： 蜂蜜可以成为不眠之夜的健康辅助剂。蜂蜜会在体内释放血清素——一种可以改善情绪和幸福感的神经递质。然后身体会将血清素转化为褪黑激素，这是一种调节睡眠时间和质量的化合物。
- 内存加速器： 蜂蜜富含抗氧化剂，可能有助于防止细胞损伤和大脑损失。 2011 年的一项研究发表在更年期 发现当绝经后妇女每天服用一勺（20 克）马来西亚蜂蜜时，她们的记忆力得到了增强，这可以作为激素相关智力下降的替代疗法。经过四个月的研究，这些女性比服用激素药的女性更有可能拥有更好的短期记忆。
