姜黄是一种流行的印度香料，几乎在所有印度咖喱和厨房中都能找到。在印度菜单上，没有添加姜黄的菜肴会呈现出理想的颜色。姜黄的好处不仅限于厨房。准新娘依靠它在结婚前立即焕发光彩，因此她使用姜黄糊或我们的 desi haldi ，正如我们通常所说的那样。姜黄中的一种必需化合物是姜黄素，它是一种强大的抗氧化剂，具有多种健康益处。
进一步讨论这种印度香料，让我们帮助您了解姜黄的各种益处以及不同的姜黄用途。
姜黄（姜黄素）的营养价值
在我们深入了解姜黄的好处之前，我们想揭示一些关于姜黄营养的有趣信息。所以，看看 100 克姜黄的营养成分：
- 卡路里- 350
- 碳水化合物- 65 克
- 纤维- 20 克
- 蛋白质- 8克
- 糖- 3克
- 脂肪- 10 克
- 钾- 2,525 毫克
- 钠- 37 毫克
此外，姜黄的营养成分表还含有大量的维生素 B6、C、D、钙、钴胺素、镁和铁。
姜黄对健康的 10 大好处
仍然难以理解为什么在您的膳食中加入姜黄？不用担心，阅读以下姜黄对健康的益处，您就会信服：
1.丰富的抗炎特性
姜黄由一种叫做姜黄素的化合物组成。姜黄素具有丰富的抗炎特性。短期炎症是我们身体对抗感染的自然过程。然而，慢性炎症是危险的，可能导致严重的疾病。由于其天然的抗炎特性，每天食用姜黄有助于对抗炎症。
2。富含抗氧化剂
在姜黄的最终益处中，我们在体内发挥着重要作用，提供抗氧化剂以防止氧化损伤。姜黄富含抗氧化剂，有助于防止体内自由基造成的损害。
3.预防衰老和与年龄有关的疾病
姜黄含有丰富的抗氧化剂，可以让你保持年轻，尽管年龄很大。它可以防止衰老以及与年龄有关的疾病。换句话说。每天食用姜黄有助于人的长寿。
4.增强 BDNF 或脑源性神经营养因子
由于脑源性神经营养因子的BDNF，我们的大脑能够记忆和执行其他动作。它在学习和记忆中起着至关重要的作用。姜黄中的姜黄素化合物有助于增强这种 BDNF 并有助于大脑的正常运作。
5.姜黄素对抗抑郁
姜黄的健康益处清单并没有到此结束。姜黄中的姜黄素有助于对抗抑郁症。您可能不知道，抑郁症与 BDNF 和一个在记忆和学习中起着至关重要作用的萎缩区域（称为海马体）直接相关。 由于姜黄素提高了 BDNF 水平，它有助于对抗抑郁症的迹象。
6.降低患心脏病的风险
每天食用姜黄的人患心脏病的风险较小。发生这种情况是因为姜黄可以减少体内的氧化和炎症，并防止患心脏病的机会。
7.吃姜黄，远离癌症
最近的研究表明，姜黄中的姜黄素有助于预防癌症。它可以防止癌细胞的生长，减少各种癌症的扩散。
8.治疗阿尔茨海默病
如果您患有阿尔茨海默病，请每天在您的饮食中加入姜黄。发生这种情况是因为姜黄素有助于减少炎症和氧化，这是阿尔茨海默病的两个主要原因。
9.对关节炎患者有益
同样，在姜黄的好处中，我们可以说它对关节炎患者有好处。关节炎是由于关节炎症而发生的，它是一种抗炎化合物，姜黄素有助于缓解关节炎患者。
10.姜黄对男性的好处
最后，患有勃起功能障碍的男性可以通过每天食用姜黄来缓解症状。这是对男性最有效的姜黄益处之一。由于其抗炎特性，姜黄可以增加男性的血液流动和性欲，并增加睾酮激素的产生。
姜黄副作用
尽管全世界都为姜黄的各种好处而欢呼，但这种神奇的香料确实会给一些过量服用的人带来一些副作用。姜黄的一些这样的副作用是：
- 恶心
- 头晕
- 腹泻
- 胃痛
底线
姜黄及其主要化合物姜黄素被证明是治疗多种健康问题的天然药物。每天食用这种香料的人可以获得多种姜黄的好处，如预防癌症、心脏病、阿尔茨海默病、炎症、关节炎和抑郁症。以膏状涂抹它甚至对您的皮肤有好处，并提供自然光泽。
