汤是秋季和冬季的主食——超级（SOUPer？）制作简单，易于与蔬菜一起包装，而且非常温暖、舒适和美味。但有时，它会感觉它直接穿过你，让你饿着肚子，几个小时后又去吃不太健康的零食。永远不要害怕：通过一些简单的调整，你可以把任何汤变成一道非常值得一餐的菜。这是做什么：
1. 加入去壳的大麻种子。
这对于混合汤或任何有奶油底的东西特别有效。去壳大麻种子是一种很好的植物性蛋白质来源！事实上，30 克大麻种子（约 2 到 3 汤匙）含有高达 11 克的重量——加上，这是完整 蛋白质，这意味着它包含我们身体最佳运作所需的所有氨基酸。大麻心脏还含有健康脂肪——每 30 克约 15 克，其中大部分来自对心脏健康的 omega-3。一两拳的蛋白质和脂肪可以让你吃饱。
要在混合汤中加入麻心，只需将几勺和其他你正在搅拌的东西一起扔进搅拌机。如果您正在制作奶油汤，请将大麻心与您使用的任何基础液体（非乳制牛奶，蔬菜汤）混合，然后继续您的食谱。如果你想知道：它们不会以任何明显的方式改变味道。
2. 在果岭中枯萎。
你有没有看到当你开始炒大量的蔬菜时会发生什么？一堆变得越来越小，越来越小，直到你看到一个手掌大小的数量，并想知道为什么你一开始会在一大碗沙拉中咀嚼。汤也是如此。
你可以枯萎一个吨 几乎所有汤都加入绿色蔬菜——想想一堆菠菜（最中性的）、羽衣甘蓝、芝麻菜、豆瓣菜（更辣的选择）。蔬菜中添加了纤维，粗饲料确实有助于填饱肚子。此外，您还可以从果岭中获得大量其他健康益处——如果我们听说过的话，这是双赢的。
3. 添加豆类。
豆类的好处在于它们有许多不同的品种，所以几乎有一种可以与每种汤搭配。除此之外，你甚至不需要知道他们在那里！ Monique Volz 是 Ambitious Kitchen 背后的健康食谱专家，她将白豆混合到基料中，制作出不含任何奶油的奶油辣椒鸡。这个技巧可以以与去壳大麻种子相同的方式使用，为任何汤添加奶油味，同时使其更加饱腹。鹰嘴豆是中东或印度汤的绝佳补充，而黑豆和斑豆则与墨西哥风味相得益彰。任何豆类都会添加大量的纤维和蛋白质，这两种食物都能让你在吃完碗后长时间保持饱腹感。
4. 摆弄你的浇头。
浇头增加了汤的视觉趣味和各种质地，这将使您在心理上对所吃的食物更加满意——此外，它们有可能添加大量健康的脂肪、纤维和蛋白质。鳄梨片、稍微烤一下的坚果和种子、撕碎的香草、一勺米饭或藜麦、一些切碎的放牧烤鸡、一个煎鸡蛋、一把切碎的胡萝卜或甜菜——所有这些都可以帮助你保持更长时间的饱腹感，但它们也会让你的汤变得更美味，吃起来更有趣。
