几个月来的每个早晨，我都会做一杯冰沙作为早餐。我可以在早上通勤时饮用的快速替代品，带有希腊酸奶和果汁的浆果冰沙似乎是开启新一天的好方法。
为了让这些冰沙更健康，我决定开始在其中添加亚麻籽粉。
那我做了什么？从 Costco 买了一大袋亚麻籽粉。
现在呢？
我的冰箱里有一大袋亚麻籽粉，95% 装满了。是时候找到使用它的新方法了！
为什么选择亚麻籽？
亚麻籽可能具有减少心脏病、癌症和糖尿病的作用。亚麻籽之所以如此出色，主要有三个原因：
- 它含有 omega-3 必需脂肪酸。这就是我们所说的好脂肪。 Omega-3 可以降低您的甘油三酯，对抗抑郁症并改善您的心血管健康。
- 纤维，纤维，纤维。亚麻籽为您提供双重纤维，因为它包含可溶性和不溶性两种。
- 它具有抗氧化特性，这要归功于它所含的木脂素（而且比其他植物性食物多得多！）。
- 从口味的角度来看，它可以为几乎任何食谱添加令人愉悦的坚果味。
如何使用
亚麻用途广泛，可以很好地添加到从烘焙食品到肉丸的所有物品中。
以下是我的建议：
- 在早晨或锻炼前的冰沙中加入一勺。
- 将它洒在您的酸奶、热麦片或燕麦片中
- 将其添加到松饼、饼干和面包食谱等烘焙食品中（这是一个美味的）。您也可以在某些食谱中将其用作鸡蛋替代品。
- 将其包含在碎牛肉食谱中，例如肉饼、肉丸和肉千层面。
- 自己做披萨面团？加点亚麻！
- 洒在煮熟的蔬菜上，增添独特风味。
如何保存
尽可能方便地购买预先磨碎的种子，但请注意它会比整个种子更快变质。如果您不介意自己研磨，咖啡研磨机或搅拌机也可以。
将亚麻籽存放在阴凉、黑暗和干燥的地方，如冰箱或冰柜。如果您将其转移到其他容器中，请确保其不透明且不透气。
