在过去的几年里，素食主义者的身体发生了一些非常惊人的转变。就连我自己，在转向以植物为主的高原料生活方式后，也发生了重大转变。
毫无疑问，成为素食主义者可以改变你的生活，这些人证明了这一点。它不仅有助于改变您的身体外观，还可以帮助摆脱疾病和疾病。许多采用植物性饮食的人已经治愈了痤疮、糖尿病、肥胖甚至癌症！
当我吃纯素时，不仅体重减轻了，皮肤也变好了，心情也变好了，甚至眼睛也变了颜色。我还体验到了一种我从未知道存在的新生命能量。
素食主义和减肥
为什么采用植物性饮食有助于减肥？研究表明，坚持纯素饮食的人的体重指数低于肉食者。此外，与纯素食者相比，肉食者平均消耗更多卡路里和更少蔬菜 (1)。
随机对照试验甚至表明，当所有其他因素都得到控制时，纯素饮食可以帮助参与者减轻大量体重 (2, 3)。
如果遵循正确的植物性饮食，可以帮助任何人减肥。它们富含纤维，有助于减少饥饿感并增加饱腹感，并且饱和动物脂肪含量也较低。它们还使我们不能吃那些会使我们体重增加的东西（比如甜食和其他通常在纯素版本中找不到的美食）。
在新西兰进行的一项研究称为广泛研究 , 发现纯素饮食是 6 个月和 12 个月的肥胖人群在不增加运动或卡路里限制的情况下最有效的减肥方法之一 (4)。
虽然减肥只是重塑生活的一部分，但在这样做的同时采用植物性饮食肯定会有所帮助。你会比你想象的更快地实现你的目标——下面的人证明了这一点。
纯素身体改造
这里有一些最令人惊叹的改变生活的纯素身体转变，你绝对必须亲眼看到才能相信！请注意，左边的照片是吃植物性饮食之前的照片，右边的照片是吃植物性饮食之后的照片。
1.维多利亚玫瑰
专业摄影师兼 Candid Chef 的共同所有人 Victoria Rose 带来了惊人的转变。她从 18 岁起就与健康和体重问题作斗争，在意识到食用动物产品有助于她多年的健康问题后，最终决定采用素食。 “很快所有的疾病和多余的体重都开始消失了！我长期的粉刺在放弃乳制品的几个月内就消失了 (5)。”不仅瘦了，对比照片，根本不像是同一个人！
2。奥沙键
改吃生食后，Osha Key 瘦了 40 磅。在了解了动物产品如何影响我们的健康（以及我们的肉类和奶制品行业的可怕做法）之后，奥沙再也无法证明食用这些食物是正当的。她每天早上开始喝绿色蔬菜汁和绿色冰沙，放弃加工过的垃圾食品，减少精制糖和油的消耗。她的转变真的很了不起！
3.丽莎
Raw Food Romance 的创始人 Lissa 坚持生食，减掉了大约 70 磅。她之前和之后的照片纯粹证明你可以通过植物性饮食摆脱脂肪团。从 Lissa 之前和之后的照片中可以看出，食用植物性饮食导致的低炎症水平也确保了皮肤保持紧致和不那么“poofy”。
4.基拉·李
这种纯素的身体转变真的很了不起。经过多年的不健康饮食，Keyrah 发现自己的体重达到了 288 磅。在多次尝试多种减肥技巧、计划和饮食失败后，她仍然陷入困境。然而，2015 年 3 月 1 日，Keyrah 决定成为素食主义者，她的生活从此彻底改变。她从以植物为基础的指导性排毒开始，这是一项素食餐和锻炼计划。她在 10 个月内减掉了 100 磅，并在社交媒体上激发了数千人的灵感。
5.米兰达·马丁内斯
米兰达·马丁内斯 (Miranda Martinez) 于 2007 年 7 月第一次开始使用 Master Cleanse 时，开始尝试生食、活食品、超级食品和活补品。她减掉了 60 多磅，并体验了许多健康益处，例如增加能量、降低遗传性低密度脂蛋白胆固醇和蜘蛛静脉.她也不再有囊肿（由低碳水化合物饮食引起）、膝盖疼痛、便秘问题或食物成瘾。
6.尼娜
Nina 尝试过几次素食，但总是回到她的肉食方式，因为她不知道如何在不吃动物的情况下锻炼肌肉。最终，尼娜彻底放弃了素食，并决定在做的时候开始健身。她不仅看起来很棒，而且还因为她的素食身体改造赢得了 80,000 美元的大奖。有关 Nina 如何实现这一惊人转变的信息，请查看她在这里所做的事情。干得好尼娜！
7.梅根伊丽莎白
自 2010 年以来，YouTube 轰动和四本生食书籍的作者梅根伊丽莎白对生食饮食进行了戏剧性的转变。自从转换后，她已经从严重的肾上腺疲劳、肠漏综合征、念珠菌过度生长和化学敏感性中恢复过来。她之前和之后的照片证明，纯素饮食不仅可以严重改变一个人的外表，还可以改变一个人的内心。
8.阿什莉冲
Raw and Radiant 的 Ashely Chong 有一个真正鼓舞人心的故事。她没有听从医生嘱咐她限制卡路里、吃肉和服用一种名为芬特明的流行减肥药，而是采取了完全相反的做法。她一夜之间坚持了 100% 的纯素饮食，从未回头。她在不到一年的时间里减掉了超过 125 磅，然后她的丈夫在大约五个月后效仿（他减掉了超过 85 磅！）。 Ashley 和她的搭档 Andrew 的减肥故事还登上了《人物》杂志的“Half Its Size”一期的封面，她的生食之旅在全国范围内进行了报道。
9.埃塞纳奥尼尔
虽然这并不是一个纯素的身体转变，但许多人已经证实改用植物性饮食有助于治疗痤疮——而埃塞纳就是其中之一。埃塞纳患有多种疾病，包括抑郁症、肠易激综合征、反复尿路感染 (UTI) 和慢性痤疮。改用植物性饮食有助于她的皮肤，并对她的其他状况产生积极影响。 Essena 曾经是一个巨大的网络明星，但在 2016 年，她退出了所有社交媒体，因为它对她来说太过分了。
10.丰富的卷
Rich Roll 曾是大型食肉动物，40 岁时体重达到 198 磅。他厌倦了身材走样，因此在 2007 年 1 月，他决定进行为期 5 天的清洁。他买了一台榨汁机，基本上以有机水果和蔬菜汁以及草药汤为食。在成为素食主义者后，他最终转为素食主义者，并注意到一件巨大的能量衬衫。他感觉更轻了，他的能量水平上升了。开始纯素饮食六个月后，里奇减掉了 30 磅。他现在喜欢参加铁人三项，并且一如既往地活跃。
