你上一次吃萝卜是什么时候？
昨天我在杂货店，我身体里的一些东西对我说：“买有机萝卜！ ”
这很有趣，因为我通常从不买萝卜，因为我对它们的渴望几乎不存在。但是当我排队购买它们时，我想知道为什么我从来没有研究过萝卜对身体的好处（这让我想到了这篇文章）。
我惊讶地发现萝卜实际上是纤维、维生素 C 和 B6 以及矿物质锌、核黄素、钾、铜、镁、锰和钙的重要来源！它们的味道也非常好，是一种很棒的零食，并且有一种使沙拉看起来非常漂亮的方法。
所以，不用多说，这里有10个萝卜对健康的意想不到的好处！
1.粘液克星
萝卜是很好的粘液消除剂，有助于化痰和清除鼻窦（特别是对于通常难以咳出粘液的老年人）。粘液过多是身体处于躁动状态的标志，可能由毒素、污染物、食品添加剂和过敏引发。导致粘液过多的两种主要食物是乳制品和小麦，所以如果你吃很多这些食物，那就开始吃萝卜吧！
2。助消化
萝卜富含膳食纤维，有助于缓解消化不良和调节肠道。它们有助于消除在结肠中滞留数月的停滞食物物质，从而减少毒素的再吸收并使皮肤焕发光彩。
3.预防癌症
萝卜是一种十字花科蔬菜，这意味着它们含有硫代葡萄糖苷，可抑制癌细胞生长并诱导癌细胞系凋亡（细胞死亡）。一项研究发现萝卜根提取物显着抑制细胞生长并诱导癌细胞死亡。
4.预防病毒感染
萝卜是维生素 C 和锌的极好来源，两者都有助于增强免疫系统。维生素 C 攻击病毒的核酸，并在它们有机会增殖之前将其破坏。它还有助于对抗细菌，直到它们死亡。维生素 C 还是一种有效的抗氧化剂，有助于对抗自由基，让您的免疫系统更好地应对入侵的细菌和微生物。
5.排毒超级食物
萝卜中的植物化学物质（如吲哚）和强效类黄酮（如玉米黄质、叶黄素和β-胡萝卜素）都是有用的解毒剂，有助于清除肝脏、胆囊、胃和结肠中的毒素。如上所述，萝卜也是硫代葡萄糖苷（尤其是黑萝卜）的重要来源，被认为可以增强解毒作用。
6.减少炎症
萝卜含有一种独特的分子，称为 indol-3-carbinol (13C)，在十字花科植物中很常见。这种分子有助于减少血液中的炎症中间体，这些中间体通常会在感染或损伤部位引起炎症症状。因此，它们有助于缓解皮疹和皮肤疾病（痤疮、皮炎、牛皮癣等）并减轻疼痛和肿胀。
7.心血管支持
这些很棒的小蔬菜也有助于我们的心脏和血管！它们含有大量的钾，通过利尿作用消除多余的钠（从而降低高血压），有助于平衡体内的液体。萝卜中的花青素化合物还可以通过为血液提供新鲜氧气来抑制红细胞损伤（从而预防心血管疾病）
8.肾脏增强益处
作为一种天然利尿剂，萝卜有助于净化肾脏和泌尿系统，还有助于停止排尿时的任何灼热感。它们也有助于预防肾脏感染，并且可以治疗由体内过多毒素引发的许多不同的泌尿系统疾病。
9.预防呼吸问题
由于其辛辣的味道、抗炎作用和清除粘液的好处，萝卜是缓解充血和鼻窦问题以及预防与哮喘和支气管炎有关的问题的神奇食物。曾经尝试过辣根，并在事后经历了极度的鼻窦清除？这就是萝卜的作用，但比辣根或芥末可能会经历的极端高温更温和。
10.帮助治疗黄疸
萝卜含有酯酶、淀粉酶、淀粉酶和黑芥子酶等酶，可刺激胆汁生成并调节胆红素生成。过多的胆红素会引发皮肤发黄，这是一种由肝脏不能比产生胆汁的速度更快地分解胆汁引起的黄疸。萝卜还有助于减少红细胞损伤，这在黄疸患者中很常见。
