布莱根妇女医院的新研究是第一项将女性、地中海饮食和衰老生物标志物联系起来的研究，揭示了更多地坚持地中海饮食与更长的端粒相关。
地中海饮食一直与一系列健康益处有关，包括降低患慢性病和癌症的风险。然而，到目前为止，还没有研究将饮食与更长的端粒联系起来，端粒是衰老的生物标志物之一。
在周二在线发表于英国医学杂志的一项研究中，哈佛附属布莱根妇女医院 (BWH) 的研究人员发现，对地中海饮食的坚持程度越高，端粒越长。
端粒是染色体末端的重复 DNA 序列，每次细胞分裂时它都会变短。较短的端粒与预期寿命缩短和与衰老相关疾病的风险增加有关，而较长的端粒与长寿有关。压力和炎症会加速端粒缩短，科学家推测坚持地中海饮食可能有助于防止这种影响。
“据我们所知，这是最大的基于人群的研究，专门针对健康中年女性的地中海饮食依从性与端粒长度之间的关系，”BWH 网络医学部副教授 Immaculata De Vivo 解释说。哈佛 T.H.陈公共卫生学院，本研究的资深作者。 “我们的结果进一步支持了坚持这种饮食对促进健康和长寿的好处。”
研究人员分析了来自护士健康研究的 4,676 名无病女性，她们完成了食物频率问卷并测量了端粒长度。他们发现，更坚持地中海饮食与更长的端粒相关，即使是饮食的微小变化也会产生影响。
“我们的研究结果表明，总体而言，健康饮食与更长的端粒有关。然而，在坚持地中海饮食的女性中观察到最强的关联，”网络医学钱宁部博士后研究员、该研究的第一作者 Marta Crous Bou 解释道。
De Vivo 指出，未来的研究应该旨在确定地中海饮食的哪些成分推动了这种关联。这将使研究人员能够深入了解生物学机制，并为加强公众教育以选择知情的生活方式提供基础。
出版 :Marta Crous-Bou 等人，“护士健康研究中的地中海饮食和端粒长度：基于人群的队列研究”，BMJ，2014； 349; doi：https://dx.doi.org/10.1136/bmj.g6674
图片：布莱根妇女医院
