| 项目 | 标准 | |
| 外观 | 一种白色至黄白色，几乎无味的粉末 | |
| 半乳甘露聚糖 | ≥80% | |
| 粘度（1%，2h，Brookfield DVII，#4 转子，20rpm） | ≥5500 mPa.s | |
| 粘度（1%，24h，Brookfield DVII，#4 锭子，20rpm） | 比 2 小时记录的粘度至少高 300 mPa.s | |
| 粒径 | 95% 通过 200 网格 | |
| pH | 5.5- 7.0 | |
| 水分 | 最大 12% | |
| 蛋白质 | 最大 5% | |
| 淀粉 | 通过测试 | |
| 酸不溶性残留物 | 最大 2.5% | |
| 灰 | 0.8% 最大值 | |
| 大肠杆菌/ 5g | 否定 | |
| 沙门氏菌/ 10g | 否定 | |
| 霉菌和酵母 | ≤200 cfu/g | |
| 总板数 | ≤1000 cfu/g | |
可用等级的瓜尔豆胶
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有瓜尔豆胶都经过 Kosher、Halal、HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可安全用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：瓜尔豆胶应原包装保存，阴凉干燥。
使用注意事项 ：瓜尔豆胶的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
