Health Fitness Revolution 很高兴介绍一位新的特约作者 Jessica Deaver。她是素食主义倡导者，将向任何已经是素食主义者或正在考虑改变生活方式的读者分享她的智慧和指导： 接受素食生活方式的决定是个人决定。有些人承诺过上更健康的生活或帮助保护环境，而另一些人则不同意动物为了我们的利益而受苦的方式。无论您的原因是什么，这种转变都涉及到您生活中的精神承诺、社会文化和生理变化。 承诺： 无论您在生活中尝试做什么，如果您想在某件事上取得成功，您都需要坚定地致力于实现目标。如果你只是想尝试素食，那就给自己几个星期的时间，让它成为你的承诺。如果这是您想要永久做出的选

在快餐店购买的芝士汉堡、鸡肉卷饼和其他流行食品中发现的邻苯二甲酸盐和其他增塑剂。 根据发表在上的一项首创的研究，消费者从美国快餐店购买的鸡块、墨西哥卷饼和其他受欢迎的商品含有与一长串严重健康问题相关的化学物质暴露科学与环境流行病学杂志 . 乔治华盛顿大学的研究人员和他们的同事从受欢迎的商店购买快餐，并在样本中发现了 11 种潜在有害化学物质中的 10 种，包括邻苯二甲酸盐，这是一组用于使塑料变软并已知会破坏内分泌系统的化学物质。研究小组还发现了其他可替代邻苯二甲酸酯的增塑剂和化学品。 “我们发现邻苯二甲酸盐和其他增塑剂广泛存在于美国快餐连锁店的预制食品中，这一发现意味着许多消费者在用餐

仅仅因为你到了一定的年龄并不意味着你必须简单地接受体重增加。老年女性的减肥很简单——如果你有正确的计划和心态！ 第一步是优先考虑减肥和您的健康！ 如果你超过 40 岁，你的新陈代谢和肌肉量往往会缓慢下降，但这并不意味着减肥遥不可及。 锻炼肌肉并遵循简单的提示可以促进新陈代谢，这样您就不必严格限制卡路里来减轻体重。 使用本指南为老年女性减肥，让您今天过上更快乐、更健康的生活！ 想吃得更好？查看我们的女性健康饮食权威指南！ 针对老年妇女的简单营养小贴士 使用下面的简单提示，让您的饮食步入正轨，为减肥做好准备。 一次按照几个步骤慢慢适应新的减肥计划，这样您就不会感到不知所措。 计算你的

德克萨斯大学 MD 安德森癌症中心的研究人员在一项通过主动监测检查地中海饮食与男性前列腺癌进展相关的研究中发现，患有局限性前列腺癌的男性报告的基线饮食模式更接近关键原则在他们的疾病过程中，地中海式饮食的表现更好。 “患有前列腺癌的男性有动力去寻找一种方法来影响他们的疾病进展并提高他们的生活质量，”泌尿外科助理教授、该研究的主要作者贾斯汀格雷格医学博士说，他最近发表在《癌症 . “地中海饮食是非侵入性的，有益于整体健康，而且正如这项研究所示，有可能影响癌症的进展。” 在调整了已知会增加癌症风险的因素后，例如年龄、前列腺特异性抗原 (PSA) 和肿瘤体积，饮食中含有更多水果、蔬菜、豆类、谷类和

用橄榄油代替人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂与降低死亡风险相关。 1/2 汤匙）橄榄油与降低心血管疾病死亡率、癌症死亡率、神经退行性疾病死亡率和呼吸系统疾病死亡率的风险有关) 在美国心脏病学会杂志上 .研究发现，每天用等量的橄榄油代替大约 10 克的人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂也可以降低死亡风险。 “我们的研究结果支持目前的饮食建议，以增加橄榄油和其他不饱和植物油的摄入量，”哈佛大学营养学系高级研究科学家 Marta Guasch-Ferré 博士说。 Chan公共卫生学院和该研究的主要作者。 “临床医生应该建议患者用橄榄油代替某些脂肪，例如人造黄油和黄油，以改善他们的健康。我们的研究有助于

胶原蛋白是骨骼、皮肤、肌肉和其他身体部位的关键成分。人们经常服用胶原蛋白补充剂来支持皮肤健康等，但它真的有帮助吗？ 作为一名高中摔跤手，我总是使用浓缩乳清蛋白来促进锻炼后的肌肉恢复和生长。 快进到大学——我放弃了摔跤并开始健身，但在锻炼后仍然坚持使用浓缩乳清蛋白。 直到我在大学二年级的时候，我才第一次在课堂上进行研究时了解了一种不同形式的蛋白质——胶原蛋白。 当时——希望这不会让我变老！ — 对胶原蛋白及其声称的益处的研究很少或质量很差。但今天，大量高质量的研究支持胶原蛋白的益处。 以下是有科学依据的服用胶原蛋白的 6 大健康益处。 什么是胶原蛋白？ 胶原蛋白是您体内最丰富的蛋