乳香 （马斯蒂哈 ) 是乳香开心果树 (Pistacia lentiscus )。
乳香含有约 40% 的树脂酸、约 50% 的树脂和 2% 的精油。胶泥在 80°C 开始软化，在 100°C 左右熔化。
六月，开心果的果皮被刻痕，这样树脂就可以逃逸了。它是一种泪滴状的软树脂，断裂时清晰，质量参差不齐。乳香被出售为
- 乳香 （淡黄色，豌豆大小）
- 天然乳香 （棕色）
- 孟买乳香 （很暗）
欧洲最大的乳香生产国是希腊的希俄斯岛。为了获得一公斤令人垂涎的树脂，您必须雕刻大约十棵树。目前（2004 年）一公斤乳香在市场上的售价约为 85 欧元。 Chios 乳香和黎凡特乳香的质量是油画的最佳品质。它在略低于 40 °C 时变软，完全溶于松节油和酒精，残留在汽油中。它比 dammar 清漆更干，并且像它一样使用。劣质发黄。
用法
- 作为化妆师的粘合剂（假胡须、假疣等）
- 作为油画的最后清漆
- 在蛋彩画中作为乳液成分
- 作为小提琴清漆的一部分（小提琴制作）
- 东南欧：
- 口香糖（土耳其语 Damla Sakiz ，翻译为“滴口香糖”）用于消毒口腔和牙齿
- 准备一份raki 或 乳香 名为杜松子酒（内服胃病，外服风湿或伤口治疗）
- 在希腊 loukoumia 和土耳其 lokum 等甜点中，在国际上也被称为 Turkish Delight （甜味果冻块）
- 在历史上作为conditum paradoxum的调味品 , 见 罗马帝国的饮食文化
- 作为玻璃和瓷器的粘合剂
- 作为蚀刻的耐酸介质
- 作为香，然后还带有轻微的开心果气味。
历史
希俄斯岛的历史显示了过去乳香的价值：由于乳香灌木的种植，该岛在近代早期就已经繁荣昌盛。尽管居民表现出对奥斯曼帝国的忠诚，但在希腊独立战争（1821-1829 年）期间，居民被奥斯曼人谋杀或奴役。乳香农民幸免于难，即使只是很短的时间。
- 希俄斯
- 桑达拉克，达马尔
参考文献
- Lucien F. Trueb、Ulrich Wyss：Chios 乳香 - 一种流行的树脂。 在：Naturwissenschaften Rundschau。 59, No. 6, 2006, ISSN 0028-1050, pp. 297-302。
